INTREABA NUTRITIONISTUL
Alte articole
Bucataria thailandeza se bucura de o mare popularitate in randul iubitorilor...
Vacanta culinara in Muntenegru
Muntenegrenii sunt oameni primitori, se vede asta din marimea portiilor pe...
Bucataria caraibiana cuprinde totalitatea bucatariilor statelor si insulelor...
S-a dat liber la vacante, si lumea a purces spre plaiuri straine. Pentru ca...
Mancarea e ca jobul : dupa ce mananci acelasi lucru mult timp ti se acreste....
Bucovina si Transilvania, doua nume care ne tin in picioare brandul de tara....
Americanii s-au dat pe sarmale!
Prima care a recunoscut ca a dat mancarea de fast-food pe cea romaneasca a...
Provenit din arabescul “munna”, cozonacul spaniolilor care se mananca in...
| 09.12.2008 |
 Trimite prin Y!M
 Printeaza
 Trimite prin email
|
Bucataria Maghiara |
Vinurile maghiare sunt renumite si sunt apreciate pentru calitatea lor, in special cele din regiunea Tokaj (cele mai cunoscute vinuri, din punct de vedere comercial, sunt Tokaji Aszu si Bikaver).
Ca bautura mai tare, de un bun renume se bucura Unicum, apropiat la gust bitterului.
In fine, palinca este servita inainte de mesele principale.
Cand vine vorba de apa, maghiarii sunt norocosi, gratie numeroaselor izvoare de apa minerala de pe teritoriul tarii (multe dintre ele avand si un consistent efect terapeutic).
Inedit despre bucataria maghiara
- Clasicele clatite sunt la mare cautare in Ungaria, restaurantele de firma facandu-le, de fiecare data, flambate; maghiarii prefera mai mult clatitele cu umplutura sarata, contrar preferintelor din bucataria clasica romaneasca;
- Prepararea si servirea gulasului presupun adunarea intregii familii la masa; traditional, gulasul se prepara in vase mari (ceaunuri) la foc de lemne;
- Maghiarii folosesc foarte mult untura din carne de porc, in special la prepararea tocanitelor, cand se amesteca cu boia si cu smantana; untura de porc este preferata uleiul clasic in gospodariile traditionale maghiare;
CONCLUZIE:
Bucataria maghiara face parte si ea din categoria celor de ocolit cand vine vorba de diete, exact ca si bucataria romaneasca, germana sau britanica. Desi foloseste produse proaspete si naturale, bucataria maghiara se rasfrange prea mult in sosuri groase si grase. Imbogatita prin influente din Germania, Italia sau din tarile slave, reprezinta insa o alegere la fix cand vine vorba de experimente culinare. Urmate de cel putin o saptamana de regim!
1 Comentarii