INTREABA NUTRITIONISTUL
 

Ioana Tudorancescu, nutritionist

M-as bucura sa va fiu de ajutor cu sfaturi...
 

 adreseaza o intrebare

 

Dietetik.ro on Facebook

 
Alte articole

Supa de morcovi

Aceasta supa are un gust fantastic si o culoare care iti incanta ochii. In...
 

Supa de mazare

O reteta perfecta pentru vegetarieni. Acesta mancare le asigura aportul de...
 

Supa de telina cu pere

Combinatia dintre legume si fructe, in gastronomie, este o gaselnita noua....
 

Tarator, supa de iaurt

Tarator este o supa de vara, pe baza de lapte si iaurt, specifica Balcanilor,...
 

Bors de dovlecei cu iaurt

Hidratarea este foarte importanta vara, si, desi ne este greu sa ne petrecem...
 

Supa de visine

Supa de visine este un fel de mancare traditional maghiar si este cunoscuta...
 

Gazpacho - supa de rosii raw

Gazpacho este o supa perfecta pentru diete, din mai multe motive, cel mai...
 

Supa de rosii

Supa de rosii are multe variante, iar eu cred ca aceasta este una din cele...
 

 Vezi tot

 
 
Retete
 

Supa de fasole cu ulei de masline

 
Fasolea in combinatie cu maslinele negre, legumele si ierburile ii confera supei o savoare inconfundabila. Timpul necesar pregatirii este de 2 ore.

Ingrediente pentru 6 portii:
-1 cana cu fasole alba (uscata),
-cateva canute cu apa,
-1/4 de cana cu bucati de ceapa (toacata marunt),
-1 betisor de telina (tocat marunt),
-1 morcov mediu (tocat marunt),
-1 lingurita cu sare,
-1 lingurita cu oregano,
-1/2 de lingurita cu busuioc,
-1 dovlecel mic (tocat felii),
-1 ardei gras mic (taiat maunt),
-3 sau 4 catei de usturoi (zdrobiti),
-90 de grame de pasta de rosii,
-4 cani cu legume (le alegi tu),
-piper negru,
-1 cana cu masline negre (feliate),
-1 lingura cu suc de lamaie,
-1 rosie medie (taiata felii),
-1 mana de patrunjel (tocat marunt).

 

Mod de preparare
Spala fasolea, pune-o intr-un vas cu apa si las-o pe foc timp de 1 ora si 15 minute. Dupa aceasta pune uleiul de masline intr-o tigaie, lasa-l sa se incalzeasca dupa care adauga ceapa, telina, bucatile de morcov, sarea si ierburile. Lasa tigaia pe foc timp de 10 minute, amesteca din cand in cand.

 

Apoi adauga bucatile de dovlecel, ardeiul gras, usturoiul si mai lasa tigaia pe foc timp de 5 minute. Dupa aceasta adauga peste legume pasta de rosii, maslinele, piperul si sucul de lamaie.

 

Apoi adauga toate legumele, inclusiv zeama peste supa de fasole. Amesteca din cand in cand, acopera vasul si lasa vasul la foc mic timp de 15 minute. La final se adauga felii de rosie si patrunjel (tocat marunt).

 

Pofta buna!

Tags: fasole, ulei de masline, apa, ceapa, telina, morcov, busuioc, dovlecel, ardei gras, usturoi, rosii, masline, lamaie, patrunjel

 
 

Spune-ti parerea

Nume:
Mail:
Homepage:
Subiect:
Comentariu:
  Vreau sa primesc pe mail raspunsurile la comentariul meu
 
codul de validare
inserati codul de validare
 
Calculator
Inaltime:   Greutate:
cm kg
Varsta: Sex:
ani M F

 
 
Newsletter

 alerta zilnica

 newsletter saptamanal