Sfecla rosie
De ce trebuie sa consumam sfecla rosie? Fiindca pe langa faptul ca este foarte nutritiva, este si sanatoasa. Marele avantaj este ca poate fi folosita atat cruda, cat si coapta, fara a-si pierde din calitati. Si frunzele sfeclei rosii au proprietati miraculoase: contin mult calciu si fier natural.
|
Sfecla rosie (Beta vulgaris) nu este atat de mult consumata pe cat ar trebui sa fie, asta e clar. De ce trebuie sa consumam sfecla rosie? Fiindca pe langa faptul ca este foarte nutritiva, este si sanatoasa. Marele avantaj este ca poate fi folosita atat cruda, cat si coapta, fara a-si pierde din calitati. Nu este insa indicata fierberea ei. Si frunzele sfeclei rosii au proprietati miraculoase: contin mult calciu si fier natural.
Sfecla rosie provine din zona Mediteraneeana si din vestul Astei.
LA CE ESTE BUNA
Cele mai utile intrebuintari medicale sint in afectiunile de anemie, tuberculoza sau in cele hepatice. Este foarte bogata in protide, hidraţi de carbon, zinc, vitamine (A, B, C, PP), fier, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, enzime si brom. Deasemenea, este un aliment care ii ajuta pe bolnavii de cancer. Fiind insa bogat in glutamina si zahar, este contraindicata bolnavilor de diabet.
In fine, sfecla rosie este indicata si in tratamentele de fertilitate, gratie nivelului ridicat de acid folic.
CUM SA GATITI SFECLA ROSIE:
Exact ca si dovleacul, sfecla rosie este foarte gustoasa taiata bucatele si tinuta la cuptor 30-45 de minute, cu putin ulei de masline stropit. Deasemenea, puteti face salata de sfecla rosie, alaturi de telina si praz proaspete si ulei de masline. Corpul va va multumi pentru acest preparat. In fine, cel mai cunoscut fel de salata de sfecla rosie este cel cu hrean dat prin razatoare. Atentie: pateaza, asa ca fie purtati manusi de plastic, fie va spalati imediat pe maini.
PONTURI
Gustul cel mai bun se regaseste in bucatile de sfecla rosie de mai mici dimensiuni si mai inchise la culoare, asadar atentie cand o cumparati. In frigider o puteti tine maxim doua saptamani.
CONCLUZIE:
Sfecla rosie este un aliment extrem de tonic pentru organism. Mai mult, retineti valoarea calorica scazuta a sfeclei rosii: aproximativ 40 de calorii la fiecare suta de grame. Daca veti reusi sa consumati macar o jumatate de sfecla in fiecare zi sau sa beti un pahar de suc din sfecla rosie, va reglati metabolismul intr-un mod foarte sanatos, ajutindu-va ficatul sa functioneze la capacitatea maxima. Dati fuga la piata sau in magazine si puneti mana pe aceasta adevarata comoara pentru propriul organism!
Capsunele cu frisca sunt deja un cliseu, ce-ar fi sa incercati capsune cu...
Daca naut n-ar fi, nici humus si falafel n-ar fi! Si cum sa lasam sa se...
Trebuie sa ne temem de carne atunci cand vorbim de diete sau trebuie sa fim...
Varza este unul dintre cele mai iubite alimente cand vine vorba de diete si...
Companioana perfecta pentru salate, pentru mancaruri de baza sau pentru...
Salvia poate va este cunoscuta mai degraba pentru calitatile medicinale...
E negru, sau cenusiu cand e fin, il folosim mai des decat mancam mere sau bem...
In spectrul plantelor, legumelor sau ierburilor pe care le utilizam in...
Trimite prin Y!M
Printeaza
Trimite prin email
2 Comentarii