Berea nu e la fel de buna pentru sanatate ca vinul

Bautorii de vin sunt mai sanatosi decat cei care prefera berea. Este concluzia expertilor in nutritie din mai multe state europene, care au prezentat o serie de studii privind efectele benefice ale consumului moderat de bere. Au concluzionat ca berea este o sursa importanta de polifenoli (antioxidanti ce previn bolile cardiovasculare, cancerul si reduc efectele îmb?trânirii), insa consumul moderat de vin reduce riscul de boli cardiovasculare cu 32 la suta, iar cel de bere cu 22 la suta.

Cercetatorii francezi au aratat, in anii '80, ca exista un paradox in ceea ce priveste rata de deces din cauza bolii coronariene a inimii la acest popor, care este scazuta in ciuda alimentatiei bogate in grasimi. Aceasta s-ar explica, printre altele, prin consumul ridicat de vin rosu inregistrat in randul francezilor.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Si alte studii au aratat ca persoanele care beau vin sunt caracterizate de un statut social mai bun, o stare de sanatate mai buna, un IQ mai ridicat si o stare psihologica mai buna. In SUA, Danemarca si Finlanda, majoritatea femeilor prefera vinul, iar majoritatea barbatilor - berea, in timp ce in Italia, Franta si Spania, populatia in ansamblu prefera vinul.

Preferinta pentru bere a fost corelata cu alegerea mai multor produse alimentare nesanatoase in Danemarca si Marea Britanie si respectiv un continut mai scazut de fructe si legume in alimentatie in SUA.

In schimb, preferinta pentru vin a fost corelata cu un aport mai mare de fructe, legume, peste, salate si ulei de masline, in urma testarii pe un larg esantion in Danemarca, si mai multe fructe, legume si fibre dietetice in alimentatie, in SUA, unde bautorii de vin erau mai inclinati sa fie vegetarieni.

In tarile din Europa de Nord si in SUA consumatorii de vin erau mai degraba femei, cu un statut socio-economic mai ridicat si un indice de masa corporala mai scazut.

In tarile mediteraneene, pe de alta parte, inclinatia de a consuma vin nu a fost corelata cu obiceiuri alimentare mai sanatoase. Cei care preferau vinul in aceasta zona erau mai degraba in varsta si aveau un indice de masa corporala mai ridicat.