Chiftelute cu broccoli si branza

Recunosc, nu ma dau in vant sa prepar broccoli, o leguma care mi se pare potrivita doar pentru garnituri sau in salata. Cu toate astea, am constat zilele trecute ca retetele cu broccoli pot fi cu adevarat delicioase. Azi iti recomand chiftelute cu broccoli si branza, o reteta pe care am descoperit-o intamplator si pe care sper sa o prepar cat mai des.

 

 

 

- 2 buchete mari de broccoli;

 

- 2 felii branza cheddar sau cascaval sau branza telemea rasa;

 

- 2-3 oua;

 

- o ceapa;

 

- o ceasca pesmet sau o felie de paine inmuiata in apa;

 

- patrunjel;

 

- sare si piper.

 

 

 

1. Pune broccoli intr-un vas cu apa clocotita pentru cateva minute cat sa se inmoaie.

 

2. Toaca buchetelele de broccoli in bucati mici si pune-le in blender. Amesteca-le pana cand se transforma in piure.

3. Adauga la acest piure ouale, branza, ceapa si patrunjelul tocate mic.

 

4. Adauga pesmetul sau painea inmuiata in apa si amesteca bine-bine toata pasta.

 

5. Fa chiftelute din aceasta pasta si prajeste-le in ulei. Daca vrei sa eviti prajeala, le poti pune la rumenit la cuptor.

 

 

Pofta buna! 

 

Citeste si 5 moduri noi in care sa consumi fructul de avocado.

 

Sursa: gimmedelicious.com.