HomeReteteRetete de supe, ciorbe si borsuriCiorba de miel

Ciorba de miel

Retete de supe, ciorbe si borsuri 14.04.2014 Livia Caled
Citeste si

Daca iti place sa petreci la un mod traditional sarbatorile pascale, atunci e musai sa incluzi si ciorba de miel in meniul tau.

Ingrediente:

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

- 700-800 de grame de carne de miel (coaste, cap, sira si maruntaie);

- 2-3 morcovi;

- o jumatate de radacina de telina;

- o ceapa uscata si una verde;

- 2 galbenusuri de ou,

- 3 linguri de orez;

- patrunjel, sare, tarhon;

- o ceasca smantana;

- putina zeama de lamaie.

Mod de preparare:

Se curata legumele si se toaca marunt, mai putin telina care se lasa mare. Se pune carnea de miel la fiert, dupa ce este tocata in prealabil, si se ia din spuma ce se formeaza. Se adauga legumele tocate peste carnea care fierbe. La final se scoate telina.

Intr-un bol se amesteca faina cu smantana si galbenusurile. Se adauga in oala: orezul, ceapa verde, amestecul de faina, sucul de lamaie si sarea. Dupa care se mai lasa cateva minute vasul pe foc.

La final se pune verdeata. 

Pofta buna!

 

Tags:
ciorba miel
retete paste
retete miel
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro