Crema de piersici

Suntem in plin sezon al piersicilor. Ne bucuram din plin de aroma, culoare si beneficiile pe care acestea le aduc pentru minte si trup. O crema de piersici este un fel de rasplata pentru bunatatea acestor fructe. Piersicile sunt unele dintre cele mai complexe si sanatoase fructe. Supranumite si fructele de aur, piersicile sunt foarte versatile, pe langa faptul ca pot fi folosite ca atare fiind perfecte alaturi de carne, dar si in diferite preparate dulci.

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ca sa faci sase portii de crema de piersici ai nevoie de 10 piersici frumoase, bine coapte si sanatoase, 250 de grame de branza mascarpone, trei albusuri de ou, doua linguri de zahar pudra, sucul de la o lamaie, putina scortisoara.

Curata coaja piersicilor (poti face asta foarte usor daca scufunzi piersica in apa clocotita pret de cateva secunde), si taie miezul in bucati. Pune piersicile taiate intr-un vas adauga zaharul si o lingura de apa. Pune totul pe foc pentru 10-15 minute si lasa-le sa se inmoaie bine. Nu pune capac, pentru ca scopul este ca excesul de apa sa se evapore. Cand sunt facute, da deoparte si lasa-le sa se raceasca.

Cu o furculita sau un mixer transforma piersicile in piure. Adauga scortisoara. Bate albusurile spuma cu a doua lingura de zahar. Adauga sucul de lamaie si branza. Omogenizeaza foarte bine. Combina crema de branza cu piersicile.

Amesteca bine, imparte in cani sau pahare, decoreaza cu putina frisca si lasa totul la rece pentru cel putin o ora inante sa servesti. Crema de piersici este un desert perfect, dar si o gustare ideala. O portie are 170 de calorii.

Tags:
crema de piersici
piersici
branza
calorii
retete rapide
retete vegetariene
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]
 
Articole similare
  • Cum sa renunti la sare Secrete

    Cum sa renunti la sare

    05.04.2014

    Pur si simplu mancam prea sarat. Pana si mancarea in restaurante mi se pare sarata dupa ce am renuntat sa mai presar sare cu pumnul in fiecare masa. Oamenii de stiinta americani au stabilit ca un...

    mai mult
  • 7 alimente care nu trebuie sa lipseasca din meniul vegetarienilor Diete clasice

    7 alimente care nu trebuie sa lipseasca din meniul vegetarienilor

    31.03.2014

    Mai multe studii au aratat ca vegetarienii au un stil de viata mai cumpatat, beau mai putin alcool, fumeaza putin sau deloc, fac sport, nu se ingrasa, au un colesterol in limite normale si sunt mai...

    mai mult
  • Mancare indiana de naut Retete de post

    Mancare indiana de naut

    28.03.2014

    Tii post si nu stii ce sa mai gatesti? Vrei o mancare sanatoasa si satioasa? Esti vegetarian sau vegan si cauti noi retete? Iti recomandam o mancare indiana cu naut, extrem de gustoasa.  ...

    mai mult
  • Ciuperci marinate Retete fara carne

    Ciuperci marinate

    25.03.2014

    Ciupercile sunt delicioase si pot fi gatite in multe feluri, chiar daca le cumparam proaspete, congelate sau conservate. Eu, personal, prefer sa le gatesc proaspete, sau le aleg pe cele...

    mai mult
Lasa un comentariu
 
codul de validare
 
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
 
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare