Cupcakes de ciocolata cu crema de vanilie

Cateodata, ma gandesc ca va este pofta de ceva decadent si atunci va ofer o astfel de reteta. De acesta data, cupcakes de ciocolata cu crema de vanilie, niste prajiturele ciocolatoase cu crema fina. Nu sunt deloc dietetice, de aceea va propun sa le impartiti cu prietenii si sa nu le „gustati“ in exces.

Ingrediente pentru cupcakes

250 g faina,
2 lingurite praf de copt,
1/2 lingurite bicarbonat,
2 linguri cacao
un ou mare,
175 g zahar,
150 g ciocolata maruntita,
250 ml lapte,
90 ml ulei,
esenta de vanilie sau zahar vanilat.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ingrediente pentru crema de vanilie (crema ajunge pentru doua portii de cupcakes)

1 budinca de vanilie,
2 galbenusuri de ou,
2 linguri de faina,
aroma de vanilie sau zahar vanilat,
250 gr. unt,
500 ml. lapte,
4-5 linguri de zahar

Am amestecat intai ingredientele solide, apoi le-am adaugat pe cele lichide si le-am batut cu mixerul aprox 2 minute. Am pus hartie de copt in forme, si am pus compozitia cu lingura. Le-am dat la cuptor la foc mediu.

Am pus laptele la fiert. Praful de budinca l-am amestecat cu cele 2 galbenusuri, zaharul faina si putin lapte. In continuare am procedat ca la o budinca normala (adica conform instructunilor de pe plic). La final dupa ce am lut-o de pe foc, am aduagat aromele. Am lasat-o sa se raceasca, amestecand din cand in cand sa nu se intareasca.
Dupa ce s-a racit am mixat untul, si am adugat budinca treptat.

Le-am ornat si le-am pastrat la frigider.

Valori nutritionale pentru 100 de grame de cupcakes cu crema de vanilie : 365 calorii, 7,9 g proteine, 21,6 g lipide si 42 g carbohidrati

Pofta buna!