Dieta pentru diabet ?

Buna ziua. Numele meu este Florian, am 22 de ani, inaltimea de 1.74 si o greutate de 74kg. De curand mi-am facut analizele la sange iar glicemia a fost ceva crescuta avand 116. Va rog sa-mi spuneti daca ar fi cazul sa incep o dieta si daca da, de ce alimente trebuie sa ma feresc si ce alimente ar trebui sa contina dieta mea. Va multumesc mult.

Raspuns pentru Florian si Kiki


Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Pentru a controla nivelul glucozei din sange se vor alege alimente cu un indice glucemic scazut, se va avea in permanenta in vedere numarul caloriilor ingerate deoarece excesul de grasime ingreuneaza actiunea insulinei si va trebui totodata echilibrata proportia intre carbohidrati (65%) proteine (15%) si grasimi (30%). Se vor evita alimentele bogate in colesterol din cauza relatiei lor cu metabolizarea glucidelor si a lipidelor, diabeticii fiind un grup de risc in ceea ce priveste bolile cardiovasculare. 

Alimentele recomandate sunt proaspete si neprelucrate (fructe, cereale integrale, legume crude sau in fierte in abur, iaurturi naturale degresate, carne slaba, pest slab), iar cele de evitat sunt cele provenite din conserve, mancare semipreparata, prajituri, pateuri, snaks si bauturi imbuteliate care contin zahar.  

Alimentele trebuie sa aporte o cantitate suficienta de nutrienti esentiali, precum vitamine, minerale, acizi grasi esentiali si acest lucru se realizeaza doar printr-o dieta variata si prin respectarea celor 5 mese zilnice la ore fixe.Trebuie controlate deasemenea cantitatile de crom, zinc si sodiu, rinichii fiind in general un organ afectat la diabetici din cauza efortului la care sunt supusi in eliminarea corpurilor cetonice care se formeaza in lipsa insulinei. Deasemenea, in afara de dieta echilibrata si bogata in vitamine si minerale, se va realiza efort fizic de cel putin trei ori pe saptamana pentru eliminarea sodiului si a toxinelor, avand insa grija cu consumul de glucoza care creste in urma activitatii musculare. 

Alimentele recomandate in dieta diabeticilor, care totodata vor ajuta la pierderea in greutate, sunt: 

Carne de pui sau curcan la gratar, peste la gratar sau la cuptor, sunca presata

supe de legume, orez integral (pentru diabetici nu trebuie fiert mult timp deoarece amidonul continut se va transforma prin fierberea indelungata in molecule mici usor digerabile care conduc la cresterea mai rapida a glicemiei), paine integrala (nu calda sau foarte proaspata),mere (coapte sau rase), pere si banane, lapte si iaurt degresate, apa, infuzii fara zahar(musetel), branzeturi slabe, legume proaspete exceptand dovleacul, alimente bogate in fibre alimentare precum migdale, nuci, cerale integrale (absorbtia lenta a acestora ducand la cresterea treptata, nu brusca a nivelului de zahar in sange). 

Un model pentru o zi de dieta echilibrata pentru diabetici ar fi: 

Mic dejun: paine integrala cu 3 felii de sunca de curcan

Ora 11: un fruct

Ora 14: o salata cu ½ conserva de ton in apa, o lingurita de ulei de masline, telina rasa, jumate de rosie feliata, o felie de paine neagra si felul doi piept de pui la gratar

Ora 17: Un iaurt fara zahar degresat si 3 biscuiti integrali

Ora 20: jumatate de cana de macaroane fierte amestecate cu brócoli si orégano si inainte de culcare un pahar de lapte degresat

Tags:
dieta diabet
glicemie
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]
 
Articole similare
Aboneaza-te la RSS
3 Comentarii
  • mariana
    1. mariana 11.02.2010 09:17

    Buna ziua. Numele meu este MARIANA , am 49de ani, inaltimea de 1.65 si o greutate de 95kg. De curand mi-am facut analizele la sange iar glicemia a fost ceva crescuta avand 112, ,VSH =34,trigliceridele 144, Va rog sa-mi spuneti ce ar tebui sa fac , de ce alimente trebuie sa ma feresc si ce alimente ar trebui sa contina dieta mea. Va multumesc mult.

  • asdera
    2. asdera 16.02.2010 22:34

    Salut! Pentru ambii domni de mai sus...care presupun ca sunt activi, muncesc 8-12 ore pe zi, nu au timp de preparat /cantarit si uneori nici sa manince (ma vad pe mine cand spun asta...). Exista acum si in Romania pentru diabetici Diasip...gata preparat ,cam ca un Danonino,perfect echilibrat proteic si caloric .indice glicemic 35... Il scot din frigider, il dau peste cap sau il beau cu paiul in fatza calculatorului...si gata... Am scapat de grija gustarilor de 10 si 15.

  • Tory
    3. Tory 27.05.2010 13:58

    Azi am aflat ca am un inceput de diabet ,inainte de mic dejun am avut 110 glicemia dupa mic dejun 160 ,ce am voie sa mananc si ce nu ? ce tratament se face ?

Lasa un comentariu
 
codul de validare
 
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
 
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare