Rodia, fructul iernii

Rodia este fructul unui arbore mic care se numeste rodier. Creste din Iran pana la Muntii Himalaya, in India de nord si a fost naturalizat in intreaga regiune mediteraneana, inca din vremea romanilor. Rodia a fost dusa in California de colonistii spanioli dupa 1770, iar rodierul este acum cultivat mai ales in zonele uscate din California si Arizona. Sucul rodiei se bucura de o binemeritata popularitate, in continua crestere.  

Partea buna din rodie sunt semintele bogate in suc. Dulceata acestora difera de la soi la soi. Rodia buna de mancat este cea care are coaja usor stearsa. Rodiile cu coaja foarte rosie sunt  acre, dar merg foarte bine in salate. Semintele de rodie salbatica sunt folosite drept condiment, in gastronomia indiana si pakistaneza. Turcii folosesc sucul de rodie la marinarea carnii, iar in  Armenia, unde rodia este simbolul prosperitatii, din rodie se face un fel de vin foarte aromat. In Grecia semintele suculente de rodie se consuma impreuna cu iaurt si in salate.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

  

Rodia este unul din fructele cele mai bogate in vitamina C, 100 de mililitri de suc furnizand 16% din necesarul zilnic de vitamina C al adultului. Sucul de rodie este o excelenta sursa de vitamina B, acid pantotenic, potasiu si de polifenoli antioxidanti.  

Ca sa nu ai probleme cand o desfaci, ia lectii din filmul de mai jos! 

   

Tags:
Rodia
fructul iernii
vitamina C
vitamina B
antioxidanti
potasiu
calorii
diabet
nutritie sanatoasa
fructe
Craciun
rodie
suc de rodie
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]
 
Articole similare
  • De ce sa faci sport dimineata Fitness

    De ce sa faci sport dimineata

    21.11.2014

    Te-ai intrebat vreodata ce-i apuca pe oamenii aia care alearga la 7 dimineata in pat? Sau cum reuseste prietena ta sa se duca la sala intainte de a ajunge la birou? Stim ca somnul de dimineata este...

    mai mult
  • 6 alimente pe care nu stiai ca le poti congela Secrete

    6 alimente pe care nu stiai ca le poti congela

    12.11.2014

    Ti-ar placea sa mananci struguri cu gust adevarat, nu de plastic, in februarie? Te frustreaza cata mancare arunci uneori si alte ori nu ai timp sub nicio forma sa gatesti?  Ai putea sa...

    mai mult
  • Cate calorii contin bauturile pe baza de cafea Alimentatie

    Cate calorii contin bauturile pe baza de cafea

    12.11.2014

    Am baut cafea de foarte putine ori in viata mea, dar nu pot sa-ncep dimineata daca nu beau o cana mare de ceai verde. Cu toate astea, sunt curioasa ce reprezinta denumirile curioase din...

    mai mult
  • Alimente sexy Experiente

    Alimente sexy

    04.11.2014

    Este ceea ce mananci! Totul trece prin farfurie, si sanatatea, si tonusul, si dragostea. Dovada aceste alimente sexy care-ti pot transforma viata. Incearca si ai sa vezi! Ca sa nu mai vorbim despre...

    mai mult
Lasa un comentariu
 
codul de validare
 
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
 
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare