Salata de spanac cu tofu
Atat de sanatoasa si de gustoasa!
Ingrediente:
- 60 gr branza tofu taiata felii
- 50 gr otet
- 2 linguri cu apa
- 2 linguri de zahar
- sare si piper
- jumatate de lingura de praf de usturoi
- jumatate de lingurita de mustar
- 2 linguri de ulei de masline
- 1,400 gr spanac taiat
- 200 gr ciuperci taiate
- 200 gr rosii mici taiate in 4
- o ceapa rosie, curatata si taiata subtire
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui blender amestecati otetul, apa, zaharul, mustarul si condimentele. Amestecati 1-2 minute apoi adaugati uleiul de masline si amestecati iar 20 de secunde, pana cand ingredientele sunt bine amestecate.
Ungeti o tigaie cu putin ulei si inabusiti feliile de branza tofu putin, pana se rumenesc pe ambele parti. Intr-un caston mare, amestecati spanacul, ciupercile, rosiile si ceapa taiata subtire; turnati mixul de otet si feliile de branza.
Informatii nutritive: 110 calorii, carbohidati 7,1 gr, grsimi 0,5 gr, fibre 1,5 gr, sodiu 77,g.
Pofta buna!
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!