Salata mexicana

Salata mexicana este energizanta si gustoasa. Este picanta si crocanta, dar si o sursa sanatoasa de proteine pentru ca are oua.

Salata mexicana este perfecta la pranz si la cina. O portie are circa 350 de calorii, dar si 20 de grame de proteine si 10 grame de fibre.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ca sa faci salata mexicana ai nevoie de patru oua (pentru patru portii), dar poti pune si opt oua (deci doua oua pentru fiecare portie), doua fructe de avocado, 400 de grame de boabe de fasole (gata fierte, din conserve simple de fasole boabe in apa), o ceapa rosie (sau fennel daca vrei sa nu ai probleme din cauza aromei).

Iti mai trebuie: o legatura de patrunjel proaspat si cateva fire de menta proaspata, 250 de grame de rosii cherry, doua linguri de ulei, o lingurita de mustar, o linguta de otet balsamic (sau suc de lamaie), sare si piper, un ardei iute mic si o lingurita de seminte de chimen.

Afla totul despre oua

Fierbe ouale tare. Pune-le in apa rece si lasa-le sa se raceasca bine.

 

Amesteca fasolea boabe cu avocado (curatat si taiat in cubulete peste care pui o lingura de suc de lamaie, in plus pe langa sos, pentru ca fructul sa nu oxideze). Adauga verdeata tocata marunt (patrunjel si menta), dar si rosiile taiate in doua sau in patru. Pune ceapa taiata in felii si amesteca usor.

Amesteca mustarul, uleiul si otetul (sau suc de lamaie, pentru sos), sare si piper. Curata ardeiul iute si taie-l cat se poate fin. Pune ardeiul si semintele de chimen intr-un mojar (sau in blender, caz in care adaugi o lingurita de apa) si piseaza totul bine cu putina sare. Cand devine pasta adauga in sosul pentru dressing. Amesteca si rastoarna peste salata. La final pune ouale taiate in doua sau in patru. Serveste imediat.

Salata mexicana este perfecta simpla cu paine prajita sau tortilla sau drept garnitura la carne la gratar. 

 

Tags:
Salata mexicana
fasole boabe
avocado
calorii
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]
 
Articole similare
  • De ce sa faci sport dimineata Fitness

    De ce sa faci sport dimineata

    21.11.2014

    Te-ai intrebat vreodata ce-i apuca pe oamenii aia care alearga la 7 dimineata in pat? Sau cum reuseste prietena ta sa se duca la sala intainte de a ajunge la birou? Stim ca somnul de dimineata este...

    mai mult
  • Cate calorii contin bauturile pe baza de cafea Alimentatie

    Cate calorii contin bauturile pe baza de cafea

    12.11.2014

    Am baut cafea de foarte putine ori in viata mea, dar nu pot sa-ncep dimineata daca nu beau o cana mare de ceai verde. Cu toate astea, sunt curioasa ce reprezinta denumirile curioase din...

    mai mult
  • Pune metabolismul la treaba Experiente

    Pune metabolismul la treaba

    27.10.2014

    Un metabolism lenes nu este cel mai bun aliat al siluetei. El este influentat atat de comportamentul de zi cu zi, dar si ceea de ceea ce manancam. Asadar de noi depinde sa punem metabolismul la...

    mai mult
  • Cum iti controlezi poftele Experiente

    Cum iti controlezi poftele

    23.10.2014

    Toti ne confruntam adesea cu o serie de pofte care apar de nicaieri, iar de cele mai multe ori aceste pofte sunt alimentare. Dar de ce apar acestea? Ce ne transmit si ce e de facut pentru a le...

    mai mult
Lasa un comentariu
 
codul de validare
 
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
 
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare