10 Moduri in care poti consuma broccolii ca sa slabesti

Putine persoane se ingramadesc sa consume broccoli si asta pentru ca exista preconceptia ca nu au gust atat de bun sau mai rau, nu au gust deloc. Asociem broccolii cu mancarea pentru bebelusi fara sa vrem si evident ca ajungem sa nu-i punem in cosul de cumparaturi. Realitatea este ca broccolii sunt exceptionali cand vine vorba de slabire si mentinere si pot avea un gust inedit daca stim cum sa-i gatim si care sunt cele mai potrivite combinatii. Ce-i drept, broccolii sunt putin pretentiosi la gatire si asta pentru ca trebuie sa gasim acea cale de mijloc (sa nu-i fierbem nici prea mult, dar nici sa-i rumenim prea mult). Un alt secret al brocccolilor este ca desi sunt foarte bogati in nutrienti, prin preparare devin chiar si mai sanatosi si abia daca depasesc 25-30 de calorii la 100 de grame.
 
In ceea ce priveste procesul de slabire si mentinere trebuie sa stii ca broccolii contin mai mult calciu decat produsele lactate, ceea ce este uimitor. In mod normal daca abuzezi de lactatele de origine animala te poti ingrasa destul de mult si iata ca au in compozitie si beta-caroten ca si morcovii si alti antioxidanti puternici si fitonutrienti.
 
Sunt buni digestivi, buni detoxifianti si nu vei da niciodata gres daca ii alegi pentru accelerarea metabolismului. Femeile ar trebui sa fie cele mai fericite si asta pentru ca broccolii se numara printre putinele alimente ce fac talia subtire ca de viespe. Iata ce combinatii hipocalorice poti incerca si din care poti consuma oricat si la orice ora:
 
1.Mingiute sau piftele din broccoli
 
Sunt niste piftele raw vegane la care nu vei folosi carne sau alte ingrediente de origine animala, dar vei folosi in schimb:
 
  • O capatina de broccoli – mai mare sa fie
  • 2-3 ardei iuti, dar fara samburi si faramitati
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • Zeama de lamaie sau lime
  • 1 lingura de sare kosher sau Himalaya
  • 1 ceapa rosie
  • 3 catei de usturoi faramitati
  • 1 lingura de drojdie nutritionala
  • 1 cana de seminte de quinoa, hrisca, cuscus sau caju
 
Toate ingredientele se faramiteaza la blender si apoi se formeaza mingiute din amestec. Se aseaza pe un platou si se tin in frigider sau congelator. Se consuma la orice aceste mingiute.
 
 
 
2.Supa detox din broccoli
 
Este o supa crema fara gatire la sursa de caldura si este mult mai consistenta decat ai crede. Ai nevoie de un blender in care sa faramitezi si sa amesteci urmatoarele ingrediente:
 
  • 1 capatina de broccoli
  • 1 cana de lapte vegetal de cocos sau migdale
  • Fulgi de chilli
  • 1 cana de patrunjel
  • Zeama de la o lamaie
  • 3-4 linguri de iaurt grecesc cu putine grasimi
  • 1 lingura de otet
  • Cateva felii de avocado semi-copt
  • Cateva crutoane rumenite

 
3.Salata mediteraneana din broccoli
 
Vei folosi:
 
  • 3-4 cani de broccoli
  • 3-4 linguri mari de iaurt grecesc degresat
  • 1 cana de rosii
  • Zeama de lamaie
  • Anghinare rumenite la grill sau fierte
  • Masline nesarate si fara samburi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 cana de frunze de salata

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
4.Broccoli cu caju si piept de pui
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de piept de pui rumenit sau faramitat
  • 2 cani de broccoli rumeniti sau gatiti la aburi
  • 3-4 nuci caju
  • 2-3 linguri de fasole la conserva
  • Verdeturi

 
5.Salata crocanta din broccoli
 
Ingrediente:
 
  • 1-2 cani de broccoli rumeniti
  • 2-3 linguri de quinoa fiarta
  • 1 cana de naut fiert
  • Frunze de salata

 
6.Salata caramelizata de broccoli si cartofi mici
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de broccoli
  • 2 cepe rosii
  • 7-8 cartofi mici rumeniti
  • Patrunjel
  • Marar

 
7.Salata de broccoli cu fasole
 
Ingrediente:
 
  • 1 capatina de broccoli la grill
  • 1 conserva de fasole alba la conserva
  • Ceapa rosie
  • Patrunjel
  • Zeama de lamaie
  • Frunze de salata
  • Morcovi

 
8.Guacamole din broccoli
 
Ingrediente:
 
  • 1 capatina de broccoli – se da crud la blender
  • 3-4 catei de usturoi
  • Zeama de lamaie
  • 2-3 linguri de iaurt grecesc
  • Jumatate de castravete dat prin razatoare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura de otet
 
Este o pasta tartinabila sua dressing la salate.
 
 
9.Mancarica de broccoli cu varza kale
 
Ingrediente:
 
  • 2 cani de broccoli
  • 2 cani de varza kale
  • 2 morcovi
  • Ceapa rosie
  • 7-8 rosii cherry
 
Se gateste tot la aburi timp de 2-3 minute.
 
 
10.Salata Capresse din broccoli
 
 
Ingrediente:
 
  • 1 capatina de broccoli fieti
  • 2-3 rosii medii
  • 3-4 linguri de branza feta faramitata sau mozarella
  • Zeama de lamaie
  • 1 lingura ulei de masline
 

 

Tags:
consuma broccoli
broccoli
moduri in care poti consuma broccolii
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare