Beneficiile ciocolatei asupra sanatatii s-au descoperit in Europa inca de prin secolul al XVI-lea, acestea fiind gasite mentionate in nenumarate scrisori care circulau in epoca. Beneficiile erau cunoscute insa de mii de ani, de populatiile de maiasi si incasi, care consumau aceasta bautura in timpul ritualurilor religioase.
Un singur patratel de ciocolata imi lumineaza chiar si cea mai mohorata zi. Nu stiu ce explozii electrizante au loc la contactul papilelor cu bucata maronie, dar fara doar si poate asta este drogul meu. Ca orice drog, cand sunt privata de el, intru in sevraj. Noroc ca am aflat de dieta cu ciocolata.
Atentie! Nu toata ciocolata este buna
Daca mananci caramele sau fructe trase in ciocolata, deja ai anulat toate beneficiile ciocolatei mentionate mai sus. Calitatea ciocolatei o gasesti in ciocolata de buna calitate, de preferat cea neagra cu cel putin 70% cacao.
Ciocolata neagra contine mai multi flavonoizi decat cea cu lapte. Toate produsele derivate din ciocolata contin grasimi hidrogenate, faina si mult zahar, care, dupa cum stim nu sunt deloc bune pentru sanatate. In plus, ciocolata alba nu contine deloc cacao, deci nu este o sursa buna de flavonoizi. Asadar, daca tot iubiti ciocolata, luati-o pe cea mai buna, neagra si cu putin zahar.
Nevoia te invata, asa ca am stat, am gandit, am cautat si pana la urma am gasit o solutie care imi permite sa ma bucur de ciocolata fara sa ma ingras. Pentru asta trebuie sa puneti mana la treaba. Mai exact la gatit. Am o lista secreta in care torturi, prajituri, bomboane si budinci grase se inghesuie sa va arate ca dieta + ciocolata = love.
Rog scepticii sa-mi acorde ragaz pentru argumente. Toate retetele de mai jos nu au mai mult de 300 de calorii si in plus aduc si beneficii organsimul.
Prajitura Inger cu Zmeura si Ciocolata.
Mai usoara ca aerul, prajitura e gata intr-o clipita. Aveti nevoie de : ulei vegetal de gatit, 8 oua mari, un sfert de lingurita de sare, o cana de zahar, o lingurita si un sfert de esenta de vanilie, trei sferturi de cana de faina si o lingurita de crème tartar.
Pentru umplutura aveti nevoie de o jumatate de cana plina cu zmeura. Totul va fi acoperit cu un amestec din fulgi de ciocolata, o cana plina pe trei sferturi cu smantana si jumatate de kilogram de zmeura.
Mini-tarte cu ciocolata si banane.
Ca sa va satisfaceti pofta de ciocolata intr-un mod sanatos. Pentru tarta aveti nevoie de 4 linguri de unt light, un sfert de lingurita de sare, un ou, trei sferturi de cana de faina, forma de tarte si 4 linguri de orez sau boabe de fasole.
Deliciul sta in umplutura. Nu ai crede ca nu te poate ingrasa un amestec din 3 linguri de frisca in care s-a inecat o lingurita de esenta de vanilie, jumatate de lingura de zahar, o banana, 3 linguri de fulgi de ciocolata si 2 lingurite de zahar brun.
Acum ca v-am facut pofta, e cazul sa nu mai poftiti la ciocolata si sa o consumati. Cu moderatie, in timpul regimului.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
(3).jpg)
![[del.icio.us]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/delicious.png)
![[Digg]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/digg.png)
![[StumbleUpon]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/stumbleupon.png)
![[Twitter]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/twitter.png)
