Atunci cand vrei sa slabesti, dar trebuie sa-ti prepari singur meniul zilnic poate fi o adevarata provocare pentru multi dintre noi si nu neaparat ca este dificil sa alegi alimentele sarace in calorii. Mai degraba modul de combinare ne aduce batai de cap. O alta problema ar mai fi faptul ca exista tendinta a a combina cat mai multe alimente si obtinem mancaruri greu digerabile in loc de light. Ca sa-ti fie mai usor procesul de slabire, avem pentru tine nu mai putin de 20 de idei de feluri de mancare si toate doar din legume si verdeturi.
1.Cartofi acordeon la cuptor sau cartofi Hasselback
Alege cati cartofi vrei pe care ii speli bine si ii cureti de coaja, apoi crestezi in felii subtiri, dar fara a taia pana jos. Intre felii poti pune legume taiate rondele subtiri, mozarella, parmezan, unt, legume taiate marunt si diverse mirodenii. Se lasa la cuptor timp 40 de minute pe foaie de copt.
2.Cartofi mici la punga – gatiti la cuptor
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Cartofii se pun intr-o punga speciala pentru temperaturi ridicate cu putin ulei de masline si catei tocati de usturoi si sare si se lasa in cuptor pentru 40 de minute.
3.Dovlecei taranesti
Ai nevoie de 1 kg de dovlecei pe care sa-i tai rondele si pe care ii asezi pe un strat de sos de tomate cu multe condimente. Se aseaza ca si cartile de domino. Se lasa la cuptor 40-50 de minute.
4.Clatite din dovlecei cu legume si sos salsa caliente
Ai nevoie pentru clatite de 450 grame de dovlecei pe care ii dai prin razatoare, ii amesteci cu 300 ml de kefir, 4 oua, 350 grame de faina integrala, sare, bicarbonat de sodiu, patrunjel, usturoi pulbere si mirodenii. Umplutura se face separat din legume la alegere si sos salsa caliente.
5.Dovlecei pane
Taie dovleceii rondele, da-i prin ou, faina si pesmet si gateste-i la tava.
6.Vinete pane cu parmezan
Taie vinetele rondele subtiri, da-le prin ou, faina si pesmet, deasupra presari parmezan si le pui la tava.Pune sos de rosii.
7.Rosii umplute cu legume si seminte
Putem folosi rosii mari pe care sa le umplem cu cate 1 lingura de seminte de quinoa fiarta cu legume si verdeturi tocate si sa le lasam la cuptor, iar peste ele presaram parmezan.
8.Cartofi umpluti cu legume
Cartofii se taie pe jumatate si se adauga peste ei felii de legume la alegere si mozarella sau branza feta. Dupa 40-50 de minute se scot si se orneaza cu verdeata tocata.
9.Legume Ratatouille la cuptor
Ai nevoie de un vas rotund in care sa aransezi de jur imprejur rondele din diverse legume la alegere cu straturi de sos de tomate intre ele. Se lasa la cuptor 40-60 de minute.
10.Pizza din legume
Nu vom folosi aluat si nici paine. Doar
pat de legume. Putem alege dovlecei sau vinete taiate in jumatate, pe care le umplem cu seminte de quinoa fiarta, legume tocate, mozzarela, muraturi si ce mai dorim. Nu uita sa inchegi ingredientele cu sos de tomate picant.
11.Ciulama de legume
Ai nevoie de legume asortate si iaurt grecesc degresat. Intr-o tigaie gatesti legumele in sosul obtinut din iaurt si usturoi.
12.Frigarui din legume
Alege legume taiate rondele si infinge-le in frigaruie. Se gatesc la cuptor sau la grill.
13.Tacos cu legume si fructe
Poti gati in casa pita sau sa o cumperi. Umple-le cu legume, avocado si sos salsa si prinde-le cu scobitori. Lasa-le la cuptor 5 minute.
14.Sparanghel cu rosii si parmezan la cuptor
Intr-o tava aseaza sparanghelul si rosiile, iar peste tot adauga parmezan. Se serveste cu sos de tomate picant.
15.Anghinare cu orez la cuptor
Anghinarele se curata bine si se umplu cu 1 lingura de orez brun si legume si se lasa la cuptor pana se rumenesc.
16.Crispy din anghinare si sos tzatziki
Anginarele se taie bucati si se aseaza in tava la cuptor sau la grill.
17.Pizza din anghinare si spanac
Se rup bucati de anghinare iar peste ele se aseaza mozarella, spanac si rosii cherry. Se lasa la cuptor.
18.Piftele vegane din cartofi
Ai nevoie de cartofi fierti pe care sa-i pisezi, legume si verdeturi tocate din care formezi piftelele, le dai prin pesmet sau susan si le prajesti.
19.Varza de Bruxelles cu morcovi la cuptor si sos picant
Se taie varza in jumatate, morcovii rondele si se aseaza in tava pe pat de sos picant.
20.Salata orientala din varza kale, cartofi fierti si varza simpla
Se fierb la abur legumele si apoi se combina, adaugand diverse mirodenii si verdeturi.