Cand vine vorba de cura de slabire, carbohidratii nu au o reputatie prea buna, ei fiind de multe ori asociati cu kilogramele in plus. Vestea buna este ca nu toti carbohidratii ingrasa, iar daca sunt consumati in cantitati moderate chiar ajuta la pierderea in greutate. Carbohidratii sunt impartiti de obicei in procesati si neprocesati, cei procesati aduc doar calorii goale organismului, in timp ce aceia neprocesati ii aduc nutrienti de calitate.
Toate produsele din faina alba, de la paine alba, cornuri, fidea, taitei, paste, covrigei, produse de patiserie pana la pizza si prajituri, intra in categoria carbohidrati rafinati, de aceea ar trebui sa te feresti de ele, indiferent daca tii sau nu cura de slabire. La polul opus, orezul, pastele integrale, cerealele integrale, fasolea, lintea, nautul, bulgurul, cuscusul, quinoa intra la categoria
carbohidrati buni pe care este recomandat sa ii incluzi mereu in dieta ta.
Care sunt cele mai bune gustari cu carbohidrati integrali pentru cura de slabire?
1. Cereale integrale cu lapte sau iaurt
Cand simti ca nu mai ai energie si ai impresia ca nimic din meniul tau pentru slabit nu te poate satura, incearca sa mananci niste cereale integrale cu lapte. Fie ca le combini cu lapte de vaca sau iaurt, fie ca le consumi cu lapte de soia sau de migdale, cerealele sunt foarte satioase si nu iti aduc kilograme in plus. Cele mai recomandate cereale in cura de slabire sunt fulgii de ovaz, de grau si de porumb. Cerealele cu lapte sau iaurt sunt recomandate ca gustare mai ales inainte de sala, cand ai nevoie de un surplus de energie.
2. Floricele facute in casa
Floricelele fara arome sunt o idee buna de gustare intre mese, mai ales cand ai chef de rontait ceva. Floricelele sunt bogate in fibre si iti dau rapid o senzatie de satietate. Ai grija sa nu consumi popcorn pentru microunde, deoarece acesta contine grasimi si nu te ajuta sa slabesti. De asemenea, nici popcornul de la cinema nu este foarte recomandat deoarece contine unt si foarte multa sare.
3. Naut prajit la cuptor
Stiai ca nautul prajit e foarte bun pe post de gustare intre mese? Pe langa carbohidrati si fibre, nautul este bogat si in proteine, un motiv in plus sa il incluzi cat mai mult in cura ta de slabire. Cum se prepara? Cumpara o conserva de naut ca sa nu astepti cu secolele sa se fiarba, scurge boabele de apa si amesteca-le cu putin praf de usturoi, sare si putina boia dulce sau iute, cum iti place. Pune boabele intr-o tava unsa cu putin ulei si lasa-le la copt la cuptor pentru o jumatate de ora, cat sa se rumeneasca si sa fie crocante.
Sursa foto: naturalchow.com.