3 Moduri diferite de a prepara pasca - nu ai mai gustat asemenea bunatati
Citeste si
-
Slabesti cu un desert pufos din 4 ingrediente, gata in 10 minute
Nu toate dulciurile sunt interzise la slabire si mentinere. Exista deserturi cat se poate de...
-
Cele mai gustoase 6 budinci din fulgi de ovaz
Cea mai buna alegere pe care o poti face pentru micul dejun este ovazul. Iti confera energie,...
-
Deserturi slab calorice pentru Paste, ce nu necesita sursa de foc
Nu oricine are timp sa gateasca tot felul de bucate complexe de sarbatori, dar asta nu inseamna...
-
Mese matinale dietetice cu fructe si ciocolata
La prima vedere pare o combinatie interzisa in timpul dietelor, dar nu poate contesta nimeni ca...
Pasca este una dintre nelipsitele bunatati de la masa de Paste, asa ca trebuie sa fie cu adevarat speciala pentru a-ti da pe spate rudele si oaspetii. Cu toate ca supermarketurile sunt pline de pasca, cozonaci si diverse alte bunatati pentru sarbatori, nu se poate spune despre ele ca sunt si sanatoase. Intr-adevar, sunt colorate si au gust bun, dar sa ne uitam de curiozitate pe eticheta sa vedem cati conservanti, coloranti si alte substante daunatoare contin. O pasca mult mai delicioasa si sanatoasa poate fi preparata si acasa. Gospodinele abia asteapta sa gateasca in pragul sarbatorilor si cum altfel isi pot etala aptitudinile gastronomice daca nu gatind cele mai inedite si delicioase retete de pasca.
Pasca clasica de la noi este mai mult din aluat, branza si stafide. Nu zic ca nu ar fi delicioasa, dar avand atat de mult aluat se intareste mult prea repede daca nu se consuma pe loc. Noi iti pronumem niste retete de pasca cu putin aluat si multa crema.
1.Pasca cu ciocolata
Iata o reteta la care poti simti din plin pe papilele gustative gustul intens de ciocolata. Miezul acestui desert este relativ moale, asa ca sunt slabe sansele sa se intareasca ca o pasca obisnuita. Iata ce ingrediente iti trebuie pentru aluat:
- 300 grame de faina integrala
- 1 ou
- 150 grame de unt
- 100 grame de zahar pudra sau poti folosi stevie ( este un indulcitor natural, care nu aduce kilograme in plus)
- 1 lingurita de esenta de rom, vanilie sau orice altceva doresti
- Un praf de sare
Ingredientele necesare pentru umplutura sunt:
- 10 oua
- 120 grame de faina integrala
- 15 grame de cacao
- 500 grame de ciocolata de calitate superioara ( aceasta va fi topita intr-un vas)
- 200 grame de zahar sau stevie
Mai intai ne vom ocupa de aluat. Avem nevoie de un bol in care sa punem faina, iar in centrul ei restul ingredientelor. Trebuie sa framantam bine pana obtinem un aluat omogen si usor elastic. Ai nevoie de o tava rotunda de copt in care sa pui hartie de copt, iar peste ea aseara in strat subtire pe fund si pe margini aluatul. A venit timpul sa ne ocupam si de ciocolata pe care o vom topi in baie de aburi. In alt bol vom adauga restul ingredientelor si le vom amesteca bine. In final se adauga si ciocolata. In vas se adauga umplutura si aseaza tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade. Se tine 40 de minute, apoi micsoram la 160 grade si mai tinem 10 minute.
Citeste si Cum prepari pasca cu fructe
2.Pasca poloneza
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Alta reteta de pasca cremoasa si nu-ti va lua mai mult de 1 ora si 10 minute sa o gatesti. Pentru aluat iti trebuie urmatoarele ingrediente:
- 150 grame de faina
- 75 grame zahar pudra sau stevie
- 1 ou
- 150 ml de lapte
- 2 linguri de cacao
- 1 plic de praf de copt
- 100 grame de unt
- 2 plicuri de zahar vanilat
Pentru umplutura iti trebuie urmatoarele ingrediente:
- 500 grame de branza de vaci
- 2 oua
- 1 lingura de faina sau 3 daca este cazul
- 150 grame de zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 100 grame de stafide hidratate in apa cu esenta de rom pentru 20 de minute
Pentru glazura ai nevoie de:
- 3 linguri apa
- 1 lingura unt
- 4 linguri zahar
- 3 linguri cacao
Ne ocupam mai intai de ingredientele pentru aluat intr-un bol, iar cand devine omogen turnam ¾ din el intr-o tava rotunda mare. Pe fund turnam mai gros, iar pe margini mai putin. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 180 grade Celsius si punem tava pentru 12 minute. Intre timp ne ocupam de umplutura pe care o asezam imediat dupa ce scoatem tava, iar peste ea adaugam si ce a mai ramas din aluat. Vor fi 3 straturi si le lasam 35 de minute la cuptor. O lasam apoi sa se raceasca si adaugam glazura.
3.Pasca fara aluat
O reteta cat se poate de simpla si-ti va lua 1 ora si 30 de minute. Ingredientele necesare sunt:
- 800 grame branza dulce
- 200 ml de smantana
- 5 oua
- 5 linguri de faina
- 1 lingurita de praf de copt stins in zeama de lamaie
- 12 linguri de zahar
- Coaja de lamaie
- 100 grame de stafide
- 1 plic de praf de budinca de vanilie sau budinca din seminte de chia
- Zahar vanilat
Toate ingredientele se amesteca bine intr-un bol pana obtinem un amestec omogen, apoi il turnam intr-un vas de yena tapetat cu hartie de copt si lasam 1 ora.
Citeste si Idee de meniu pentru masa de Paste
![[del.icio.us]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/delicious.png)
![[Digg]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/digg.png)
![[StumbleUpon]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/stumbleupon.png)
![[Twitter]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/twitter.png)
