4 produse pe care expertii in sanatate alimentara nu le-ar consuma

Expertii in sanatate alimentara se asigura ca mancarea din farfuria ta n-o sa te trimita direct la toaleta si o sa te tina acolo vreme indelungata. Asadar, iata cateva alimente pe are ar trebui sa le eviti. 

1. Germeni de grau, lucerna, broccoli etc 
 
Din cauza conditiilor de germinare, care presupun in primul rand multa umiditate, chiar si cateva bacterii pot contamina imediat intreg produsul, iar singura varianta prin care poti sa le elimini este sa gatesti germenii. Desigur, asta n-o sa se intample pentru ca ii consumi mai mult in salate si sandwichuri. 
 
2. Bufet suedez
 
Cand mai multe feluri de mancare stau unele langa altele, exista mari sanse de contaminare a alimentelor si de migrare a bacteriilor. De multe ori, la un bufet suedez exista alimente rea putin gatite si pastrate in conditii necorespunzatoare. 
 
 
3. Carnea cruda sau prea putin gatita 
 
Biftecul tartar sau burgerii cu carne de vita prea putin gatita pot ascunde bacterii ca E. Coli sau Salmonella care pot provoca diaree, voma, febra si pot duce chiar la moarte. 
 
4. Lapte crud 
 
Din cauza faptului ca laptele nu trece prin procesul de pasteurizare, atunci cand bei lapte crud te expui la infectii bacteriene. Sa-ti fie teama mai degraba de aceste infectii, decat de pierderea proprietatilor laptelui prin fierbere. 
 
  • Daca nu ti-e teama sa consumi alimentele de mai sus, trebuie sa tii cont de cateva aspecte dupa care iti dai seama daca mancarea dintr-un anume restaurant e pregatita corespunzator sau nu:
  • Observa cat de frecventat este locul.
  • Daca poti, arunca un ochi in bucatarie. Daca este curata si organizata, nu ai de ce sa-ti faci griji.
  • Recipientele in care sunt sarea si piperul sunt curate? Acestea sunt cele mai folosite si trebuie sa fie impecabile.
 
Ca sa te feresti de orice probleme, adauga la lista de reguli si spalatul pe maini. Cu apa si cu sapun, cu mare atentie.
 
Foto: Hepta.
Tags:
mancare
sanatate
alimente
boala
bacterii
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare