4 Sosuri tzatziki inedite care aduc Grecia la tine acasa

Secrete 12.07.2019 dietetik
Cel mai iubit sos din lume este fara indoiala tzatziki. Reteta originala este absolut delicioasa si are origini mediteraneene. Asadar, daca nu poti sa ajungi in Grecia, adu Grecia la tine acasa! Este stiut faptul ca orice mancare are un gust mai bun cu ajutorul sosurilor si multe persoane aleg tot felul de sosuri, majoritatea din comert. Din pacate, nu sunt tocmai sanatoase, contin multe calorii, chimicale si nu arome originale. Nimic nu se compara cu un sos preparat proaspat in casa la care sa folosesti tot felul de ingrediente dupa bunul plac. Cand nu stii ce sos sa alegi la salate sau alte mancaruri, poti alege intotdeauna sosul tzatziki. Merge la orice, are un gust divin, senzatia de satietate apare mai repede si se mentine ore bune si este cel mai slab caloric sos din lume. Nu este de mirare ca de pe meleagurile Greciei a ajuns sa fie cunoscut in toata lumea, dar evident, retetele pot varia de la o tara la alta. Vei fi surprins sa afli ca exista mai multe feluri de tzatziki si toate se prepara in doar 5 minute, iar gradul de dificultate este cat se poate de scazut.
 
Despre sosul tzatziki clasic trebuie sa stii ca are doar 56 de calorii, 4,2 grame de proteine (vegetala si animala), doar 0,6 grame de grasimi si acestea sunt sanatoase 100% fiindca sunt naturale si 7,9 grame de carbohidrati de buna calitate. Este sosul perfect se pare, iar gustul nu poate fi combatut de nimic altceva!
 
 
Chiar daca sosul tzatziki poate fi consumat in orice perioada din an, vara trebuie sa-l consumi in cantitati mari pentru merge de minune la salatele verzi, salatele de cruditati, legumele la grill sau cuptor si la humusurile din legume si seminte. Dar nu uita ca si carnea gatita sanatos poate avea un gust si mai bun cu acest sos. Iata ce retete de tzatziki iti propunem si sigur vei ajunge sa le iubesti si sa le consumi tot sezonul estival:
 

1.Sos tzatziki grecesc – reteta clasica

 
Clasicul nu poate fi combatut, dar desi este o reteta usoara trebuie sa ai grija sa folosesti cantitatea potrivita din fiecare ingredient pentru a te bucura de o aroma divina si o textura aparte, iar multe persoane nu stiu toate acestea. Ingrediente:
 
Jumatate de cana de iaurt grecesc cu putine grasimi sua o cana (depinde ce cantitate de sos vrei sa obtii)
5-6 castraveti mici sau 1 castravete mare si lung de tip englezesc
5-6 catei de usturoi faramitati
1-2 linguri de otet simplu sau balsamic
2-3 linguri de ulei de masline 
Sare si piper dupa gust
Zeama de la jumatate de lamaie sau chiar o lamaie intreaga (merge si lime)
2 legaturi de marar proaspat taiat 
Jumatate de ceapa rosie taiata marunt
Poti adauga si alte verdeturi precum (menta, patrunjel, oregano, rozmarin, etc.)
1 lingurita de fulgi de chilli – optional
 
Adauga intr-un bol iaurtul grecesc, adauga peste el castravetii dati prin razatoare, adauga si restul ingredientelor si amesteca bine. Decoreaza sosul cu marar si putin ulei de masline. Lasa sosul la frigider pentru 15 minute pentru a se intensifica aromele.
 
 

2.Sos tzatziki cu avocado

 
Ingrediente:
 
1-2 avocado medii sau 1 avocado mare – se faramiteaza intr-un bol cu furculita - vezi aici 5 humusuri geniale din avocado
Jumatate de cana de iaurt grecesc cu putine grasimi
Jumatate de cana de castraveti dati prin razatoare
5-6 catei de usturoi faramitati
1 legatura de marar proaspat taiat marunt
Zeama de la jumatate de lamaie sau lime
Jumatate de ceapa rosie taiata marunt
3-4 linguri de ulei de masline
2-3 linguri de otet 
Sare si piper dupa gust
 
Se amesteca bine intr-un bol toate ingredientele.
 
 

3.Sos tzatziki din sfecla rosie

 

Ingrediente:
 
1 cana de iaurt grecesc sau o cana jumatate
1 cana sau o cana jumatate de sfecla rosie gatita si data prin razatoare
3 castraveti dati prin razatoare
Zeama de la o lamaie
2 legaturi de marar proaspat faramitat
3 linguri de otet
3 linguri de ulei de masline
Sare si piper dupa gust
5-6 catei de usturoi faramitati
 
 

4.Sos tzatziki cu rosii uscate

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
Ingrediente:
 
2 cani de iaurt grecesc
1 cana de rosii uscate – merg si rosiile cherry daca nu ai
6-7 catei de usturoi faramitati
Zeama de la o lamaie
2 linguri de ulei de masline
2 linguri de otet
Sare si piper dupa gust
1 legatura de marar
 

 

Tags:
tzatziki
Grecia
sosuri inedite
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
  • Tzatziki pentru Revelion Retete de salate

    Tzatziki pentru Revelion

    27.12.2013

    Exista si versiuni care contin menta, suc de lamaie sau frunze de patrunjel. Intotdeauna se serveste rece.  Acest fel de mancare este foart raspandit in tot estul Europei, retete...

    mai mult
  • Dieta greceasca Diete clasice

    Dieta greceasca

    19.04.2013

    Cand spun dieta greceasca nu ma gandesc la o cura de slabire, ci la un mod de viata sanatos care se aplica atat celor mancate, cat si celor traite. Grecii au o viziune speciala asupra mancarii si...

    mai mult
  • Salata de curcan Retete de salate

    Salata de curcan

    28.03.2013

    Doar recent am inceput sa experimentez cu carnea de curcan si trebuie sa recunosc ca imi place tare mult. Este o alternativa minunata pentru carnea de pui, mai gustoasa parca si mai satioasa....

    mai mult
  • Grecia la furculita romanului Calatorii

    Grecia la furculita romanului

    01.10.2009

    Am vizitat de trei ori Atena, o data zona Salonicului si ultima oara nordul Greciei, intr-o bijuterie de localitate la Marea Egee, nedescoperita inca, din fericire, de puhoaiele de turisti:...

    mai mult
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare