HomeLifestyleStil culinar5 Mancaruri de slabit din cuscus - 3 minute preparare

5 Mancaruri de slabit din cuscus - 3 minute preparare

Stil culinar 21.09.2018 dietetik
Citeste si
Atunci cand nu ai timp sau chef de gatit, dar vrei totusi sa ai un regim alimentar sanatos poti consuma fara probleme mancaruri din seminte de cuscus. Poate nu sunt atat de cunoscute la noi, dar cu siguranta vor deveni din ce in ce mai apreciate. Trebuie sa recunoastem ca au un aspect inedit, dar este si mai inedit faptul ca te ajuta sa eviti orezul, piureul din cartofi, carnea si pastele. De asemenea, orice salata poate capata consistenta si un gust aparte daca folosesti macar 3-4 linguri de cuscus si nu ti se va mai parea ca salatele sunt banale si ca nu tin de foame niciodata. Nu intamplator avem pentru tine astazi 5 propuneri inedite si toate au la baza cuscusul, iar pentru preparare ai nevoie doar de 3 minute.
 
Pentru cei care nu stiu, cuscusul poate fi gasit in magazinele bio si supermarketuri, dar si magazinele cu specific libanez, arabesc si asa mai departe. Pretul este destul de accesibil si este destul de practic daca il ai in casa. Asta pentru ca nu este nevoie sa consumi mult din el la o masa ca sa te saturi. Se gateste precum orezul sau chiar mai simplu. Intr-un bol poti adauga 4-5 linguri de cuscus, iar peste ele poti adauga 2 cani de apa clocotita. Se lasa la inmuiat 15 minute ca sa-si mareasca volumul si sa devina pufos. Il scurgi apoi de apa si il folosesti la ce mancaruri doresti.
 
In afara de aspect, sa stii ca aceste seminte sunt o comoara pentru procesul de slabire si sanatate. Contin proteine de calitate, vitamine, minerale, antioxidanti si fibre, care iti imbunatatesc digestia, trateaza carentele nutritionale, accelereaza metabolismul si te scapa de colesterolul rau si implicit, bolile cardiovasculare. Acestea sunt propunerile noastre:
 
1.Mini-briose din cuscus cu legume
 
In primul rand ai nevoie de o forma de silicon pentru briose, pe care o gasesti de cumparat in magazinele cu accesorii pentru bucatarie. La fel de bine poti folosi si o tava de copt, invelita in hartie. Ingredientele necesare:
 
  • 250 grame de cuscus – il fierbi 20 de minute intr-un bol
  • 2-3 linguri de faina integrala
  • 2 linguri de zeama de lamaie
  • Ulei de masline
  • Legume si verdeturi tocate
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de tumeric
  • 1 lingura de condiment curry
  • 1 ceapa rosie tocata
 
Cand cuscusul este fiert se faramiteaza cu furculita, se adauga ingredientele tocate, se amesteca bine si se formeaza mingiute. Se adauga in tava sau in formele de silicon si se lasa la cuptor 15 minute la 180 de grade.
 
 
 
2.Mancare italieneasca din cuscus israelian
 
Ingrediente:
 
  • 10 rosii cherry taiate pe jumatate – se rumenesc la grill sau cuptor
  • 1 cana de cuscus israelian (cel foarte marunt) - se fierbe 20 de minute
  • Jumatate de cana de masline faramitate
  • 6 catei de usturoi faramitati
  • 2 linguri ulei de masline
  • 5 linguri de branza Mozarella faramitata
  • 1 cana de busuioc proaspat tocat
  • 2 legaturi de patrunjel proaspat tocat
  • Sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de otet balsamic
  • 1 lingura de condiment curry
  • 2 linguri de mustar Dijon

 
 
 
 
3.Mancarica rosie de cuscus
 
Ingrediente:
 
  • 5-6 linguri de cuscus boabe mai mari – se fierbe 20 minute
  • 1-2 sfecle rosii gatite la grill sau cuptor
  • 1 cana de frunze de salata 
  • 1 legatura de paturnjel proaspat tocat
  • Jumatate de ceapa rosie faramitata
  • 2 linguri de hrean tocat

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
4.Mancare mexicana din cuscus
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de cuscus boabe mari – se fierbe 20 de minute
  • 1 cana de pastai verzi sau galbene – se fierb
  • 3 rosii medii taiate cuburi
  • 1 conserva de porumb
  • 2 ardei grasi rosii
  • 1 ardei gras verde
  • 1-2 ardei iuti fara samburi
  • Cateva masline faramitate
  • 1 avocado mediu, semi-copt
  • Jumatate de cana de fasole neagra sau rosie
  • 2-3 castraveti tocati
  • 1 ceapa rosie tocata
  • 1 legatura de patrunjel proaspat tocat
  • 2 linguri de condiment curry
  • 1 lingura de boia dulce
  • Cativa fulgi de chilli

 
5.Cuscus cu legume coapte
 
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de cuscus marunt – se fierbe 20 de minute
  • Mix de legume la grill (4-5 ciuperci champignon, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 2-3 rosii medii, cateva rondele de dovlecei, cateva rondele de vinete)
  • 1 cana de cuburi de piept de pasare rumenit
  • 1 lingura de condiment curry
  • Sare si piepr dupa gust
  • Sos pesto – optional
  • 1 legatura de patrunjel proaspat tocat
  • Cateva masline faramitate

Citeste si Diverse salate uimitoare din cuscus - pline de culoare si ofera slabire fulger

 
 
 
 
 
 

 

Tags:
cuscus
mancaruri din cuscus
mancaruri 3 minute preparare
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro