HomeReteteRetete de salate6 Salate de consumat la inceput de toamna - pentru slabire sau ingrasare sanatoasa

6 Salate de consumat la inceput de toamna - pentru slabire sau ingrasare sanatoasa

Retete de salate 27.09.2018 dietetik
Citeste si
Daca a venit toamna asta nu inseamna ca nu mai exista legume si fructe pe piata, dimpotriva. Exista voci care spun ca toamna ar fi cel mai productiv anotimp din acest punct de vedere. Nu degeaba gospodinele isi pastreaza provizii si pentru iarna. Astfel, te poti bucura tot timpul anului de nutrienti pretiosi si feluri de mancare cat mai colorate si proaspete. Nu trebuie sa-ti para rau ca unele legume si trufandale nu se mai gasesc sau daca mai exista sunt aproape vestejite. Ai multe alte alimente din care poti alege si se poate spune ca sunt chiar mai consistente fata de cele cu care te-ai obisnuit in sezonul cald. Ca sa te inveselim ne-am gandit la 6 salate inedite de toamna care iti vor incanta atat privirea cat si papilele gustative.
 
Salatele propuse sunt hipocalorice, dar bogate in fibre, proteine de origine vegetala de inalta calitate, antioxidanti, fitonutrienti si o multime de vitamine si minerale. Asta inseamna ca sunt mai mari si mai carnoase, deci ofera rapid senzatia de satietate care se mentine pentru cel putin 2-3 ore. Iata ce poti prepara:
 
1.Salata de broccoli Budha Bowl
 
Este acea salata consistenta care contine cate putin din mai multe categorii alimentare. Ingrediente:
 
  • 2 cani de broccoli – se fierb la aburi 2-3 minute
  • Jumatate de cana de naut fiert sau inmuiat 15 minute in apa fierbinte
  • 1 cana de varza kale sau spanac
  • Jumatate de cana de sfecla rosie – gatita la grill sau la cuptor
  • 1 conserva de porumb
  • 1-2 rosii medii sau 5-6 rosii cherry taiate pe jumatate
  • 1-2 castraveti
  • Jumatate de ceapa rosie taiata julien
  • Jumatate de cana de iaurt grecesc cu putine grasimi
  • 2 linguri de fulgi de chilli
  • Sare si piper dupa gust

 
 
2.Salata de ciuperci marinate plina de culoare
 
Toamna avem nevoie de alimente bogate in probiotice, asa ca nu ezita sa consumi ciuperci marinate peste noapte. Ingredientele pentru salata:
 
  • 1-2 cani de ciuperci champignon marinate – dupa reteta data
  • 2-3 morcovi taiati rondele
  • 1 cana de varza kale
  • 1 ceapa rosie taiata julien
  • 1 legatura de patrunjel sau merge si condiment
  • Marar
  • Putin piper macinat

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
3.Salata marunta din conopida
 
Te asiguram ca nu ai mai mancat o astfel de salata pana acum. Conopida este ingredientul cheie si va fi preparat intr-un mod inedit. Ingrediente:
 
  • 1 capatana de conopida – se faramiteaza la blender cat sa semene cu orezul alb si pufos - sa arate astfel!
  • Zeama de la o lamaie
  • 1-2 sfecle rosii coapte
  • Jumatate de varza rosie data prin razatoare
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 2-3 rosii taiate cuburi – se scurg de zeama
  • 1 conserva de porumb
  • 1-2 ardei grasi rosii taiati rondele
  • 1 lingura de condiment curry 
  • 1 ardei iute fara samburi taiat rondele
  • Sare si piper dupa gust
  • 4-5 broccoli gatiti la aburi
 
Conopida faramitata si se fierbe intr-un vas impreuna cu broccolii si putina apa, sare, piper si curry. Se lasa 1-2 minute, dupa care se scurge si se amesteca intr-un bol de sticla cu restul ingredientelor.
 
 
4.Salata de dovleac
 
Ingrediente:
 
  • 1-2 felii de dovleac  - se gatesc la grill sau cuptor ca sa fie dulci
  • 1 ceapa rosie taiata julien
  • 3 rosii taiate cuburi
  • Jumatate de zucchini dat prin razatoare
  • 2-3 castraveti taiati cuburi
  • Jumatate de cana de iaurt grecesc
  • 2 cani de varza kale sau varza alba sau rosie
  • Sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2-3 linguri de branza feta
 
Dovleacul se faramiteaza cu o lingura dupa ce este ruenit si se amesteca cu restul ingredintelor.
 
 
5.Salata de zucchini si vinete
 
Ingrediente:
 
  • 1 dovlecel mare – se gateste la grill
  • 1 vanata mare – se gateste la grill
  • 1 cana de ciuperci champignon – la grill
  • 4-5 rosii cherry la grill
  • 1 ardei gras rosu la grill
  • 1 cana de sos tzatziki
  • Sare si piper dupa gust
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1-2 cani de varza kale, spanac sau frunze de salata
  • Zeama de la o lamaie

 
6.Salata mexicana de toamna
 
Ingrediente:
 
  • 1 conserva de porumb
  • 2 ardei rosii grasi
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei iute fara samburi
  • 2-3 rosii medii
  • 1 cana de fasole neagra sau rosie – la conserva sau homemade
  • 1 ceapa rosie taiata julien
  • 1 avocado 
  • Jumatate de dovlecel – poate fi si crud
  • Zeama de la o lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 cana de frunze de salata sau varza
  • 1 sfecla rosie coapta

Cei care vor sa se ingrase sanatos pot consuma o cantitate mare din fiecare salata, iar la slabire se recomanda un bol potrivit de mic.

Citeste si Mancarurile de toamna gata in 5 minute! - bune la slabire sau ingrasare sanatoasa

 

Tags:
salate de toamna
salate slabire
salate ingrasare sanatoasa
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro