Stim ca pare imposibil la prima vedere, dar nu este deloc asa. Chiar se poate sa pregatesti mancaruri consistente in toata regula daca vrei stiind mici trucuri. Te poti folosi de alimente colorate, crude si consistente sau poti alege alimente la conserva care deja sunt gatite si pot fi consumate pe loc. Doar sa scurgi zeama din ele ca sa obtii mancaruri calitative. Multe persoane ajung sa se ingrase tocmai din cauza faptului ca atunci cand li se face foame si sunt la locul de munca sau sunt prea obosite ca sa gateasca, aleg sa comande fast-food, pentru ca este mai rapid si mai ieftin. Nu este de mirare ca se acumuleaza un numar mare de kilograme daca devine un obicei zilnic acest lucru. In fond, o mancare consistenta si mai putin sanatoasa cum este cea de tip fast-food nu face rau nimanui daca este consumata foarte rar si in cantitati mici. Vei descoperi in cadrul acestui articol variantele sanatoase la multe mancaruri fast-food si chiar vei descoperi si alte idei geniale carora le vei deveni fidel in mod cert.
1.Tacos mexican
Ingrediente:
• Ton in apa sau sunca slaba de pasare
• Porumb la conserva
• Ceapa rosie
• Verdeturi la alegere (frunze de salata, spanac, varza de Bruxelles, rucola, etc.)
• Rosii mari sau cherry
• Ardei gras de diverse culori
• Ardei iute, dar fara samburi
• Fasole la conserva (rosie sau neagra)
• Alte alimente la conserva (natto, naut)
• Seminte si pseudo-cereale (quinoa, linte, hrisca, cuscus) – inlocuiesc perfect carnea
• Crema de branza sau branzica de vaci sau perlute de branza
• Sos salsa caliente sau sos tzatziki
• Ulei de masline
• Otet
• Condimente dupa gust
• Patrunjel
• Ceapa verde si frunze mari de salata in loc de lipie sau lipie necoapta
2.Salata de broccoli
Poti alege sa consumi cruzi broccolii. Seamana cu salata verde la gust. Nu uita sa faramitezi partea verde inchis. Se combina cu:
• 3-4 catei de usturoi
• Rosii
• Castraveti
• Ridiche roz
• Conopida
Tot felul de combinatii merg cand vine vorba de broccoli sau alte legume slab calorice.
Vezi aici 7 salate delicioase si consistente din broccoli!
3. Humus taranesc din naut
Ingrediente:
• 1 conserva sau o cana de naut
• 1 telina fiarta
• 2 morcovi fierti
• 7-8 catei de usturoi
• Zeama de la jumatate de lamaie
• Sare si piper dupa gust
• 2-3 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de otet
• Verdeturi – decorare
4. Salata din orez din conopida
Ai nevoie de o capatana medie de conopida care se faramiteaza la un aparat special de faramitare si obtii ceva ce seamana cu orezul. Mai mult decat atat, poti pune acel amestec la tot felul de salate de cruditati, putand alege orice legume si verdeturi. Poti alege sau nu sa gatesti conopida la tigaie precum orezul cu legume. Adauga cat mai multe mirodenii si ierburi aromatice.
5.Rosii umplute
Ai nevoie de rosii medii sau mici pe care sa le scobesti usor pentru a le putea umple apoi cu un amestec din:
• 1 cutie de ton in apa si nu ulei sau branzica de vaci sau sunca de pasare sau bacon
• 2-3 linguri de porumb dulce
• Patrunjel
• Marar
• Ceapa rosie
• Ceapa verde
• Piper
• Fulgi de chilli sau boia dulce
• Cateva felii de ardei gras rosu
6. Paste vegane din legume
Ai nevoie de un aparat special care taie in sprirala, care nu costa mult deloc. Poti alege castraveti, dovlecei, zucchini, morcovi in loc de paste, apoi poti adauga tot felul de sosuri light, verdeturi si alte legume.
7. Pate din fasole rosie si ardei gras rosu
Ingrediente:
• 3 conserve de fasole rosie sau poti alege sa o gatesti acasa
• 2 ardei grasi rosii – se faramiteaza sau poti alege ardei copti pentru un gust usor de afumat si de dulce
• 1 ceapa rosie medie
• 3-4 catei de usturoi
• 1 ardei iute fara samburi
• Sare si piper dupa gust
• 2-3 linguri de ulei de masline
• 1-2 linguri de zeama de lamaie
• 1 lingurita de boia iute sau dulce
• 5-6 nuci romanesti faramitate – optional
• 2-3 linguri de apa – optional (ca sa obtii textura dorita)
Totul se faramiteaza la blender si se serveste apoi cu ceapa verde sau praz.
8. Bruscheta cu avocado si ciuperci
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Ai nevoie de:
• 2 felii de paine
• 1-2 avocado semi-copti – ii vei faramita cu furculita intr-un bol
• Jumatate de ardei gras rosu
• 1 ardei iute, dar fara samburi
• 1 conserva de ciuperci champignon
• 1-2 catei de usturoi
• Sare si piper dupa gust
• Putin usturoi pudra