Jamie Oliver promoveaza intotdeauna o dieta sanatoasa si echilibrata, dar secretul lui este ca isi permite din cand in cand sa se rasfete cu un desert cu multe calorii. Dar el ia expresia "din cand in cand" ca atare, adica nu zilnic.
Pe
site-ul lui, renumitul bucatar ne da cateva lectii din proprie experienta si ne sfatuieste sa facem din mancarea sanatoasa o prioritate, sa ne recompensam uneori, dar mai ales sa ii acordam mancarii un loc important in viata noastra, care sa aduca familia si prietenii impreuna.
1. Gateste acasa
Chiar daca nu ai intotdeauna chef sa gatesti, straduieste-te sa o faci totusi cat mai des. Pe langa faptul ca stii exact ce ingrediente (si mai ales de ce provenienta) folosesti, gatitul poate aduna toata familia la un loc, daca toata lumea se implica.
Fiind tata a patru copii, Jamie stie cat de pretios este timpul petrecut alaturi de cei dragi, dar si cat de importanta este mancarea sanatoasa.
2. Mananca echilibrat si variat
Incearca sa mananci din toate cate putin, de la carne, seminte, fructe si legume, la produse lactate si uleiuri sanatoase. Nu-ti priva organismul de niciun aliment sanatos. De asemenea, mananca fructe si legume cat mai diferite din punctul de vedere al culorilor, pentru ca fiecare nuanta iti aduce alti nutrienti in organism.
3. Informeaza-te despre ce mananci
Poate ca e un efort suplimentar, dar este important sa stii ce mananci. Afla beneficiile legumelor pe care le mananci, cum iti afecteaza organismul alimentele nesanatoase (in caz ca ti-e foarte pofta de ele) sau de unde provine carnea pe care o ai la cuptor.
4. Evita caloriile goale
Cauta sa mananci calorii nutritive, care sa-ti dea energie, dar si sa-i aduca organismului vitamine, minerale, proteine, fibre si grasimi bune. Evita pe cat posibil sa consumi calorii goale, caci nu iti aduc niciun beneficiu.
5. Nu sari peste micul dejun
Noi am tot scris despre cat de importanta este masa de dimineata, dar cand spune si Jamie Oliver, trebuie sa fii de acord. Micul dejun te ajuta sa ai energie si sa fii in forma toata ziua, in special daca este unul nutritiv.
6. Citeste etichetele
Cauta tabele care sa te ajute sa intelegi ce scrie pe etichetele alimentelor pe care le cumperi. Citeste gramajul, cantitatea de zahar si de sare, numara E-urile (si alege alimentele cu cele mai putine sau deloc).
7. Bea mai multa apa
Daca bei apa, n-o sa mai ai loc sa bei si sucuri acidulate, cu mult zahar sau energizante. In plus, stii
cat de bine face apa pentru sanatate. De asemenea, stii cat de rau iti face sa nu bei apa, asa ca tu alegi.
8. Fii activ
Jamie Oliver are mereu o energie incredibila, asa ca daca iti place cum gateste, ar trebui sa-i urmezi exemplul si cand vine vorba de activitatea fizica. Alearga, mergi cu bicicleta, fa orice iti place, dar ramai in miscare.
9. Dormi suficient
Unii specialisti spun sa
dormi 8 ore, altii sunt de parere ca este mai important sa te culci la ore fixe. Cel mai bine este sa-ti asculti organismul si sa respecti ceea ce-ti transmite. Oricum ar fi, da-i timp corpului tau sa se refaca.