Adevarul despre carbohidrati

Ce sunt carbohidratii? Pe langa faptul ca sunt gustosi, si ca ne plac, si ca i-am manca mereu, carbohidratii ingrasa. Acestea este adevarul despre carbohidrati. Dar mai este inca ceva. Carbohidratii sunt o categorie de molecule care se gasesc in cereale, in produsele lactate si dulciuri si sunt de trei tipuri, care fac diferenta intre sanatos si nesanatos.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Zaharuri sunt acea categorie de carbohidrati care se desfac usor in glucoza, una din suresele principale de energie ale metabolismului. Zaharurile exista in mod natural in alimente (fructoza din fructe; lactoza din produsele lactate). Tot zaharuri suntsi indulcitorii: zaharul (de toate felurile), nectarul de agave si mierea de albine sunt combinatii de zaharuri combinate sau nu cu proteine si fibre sau alti nutrienti.

Dieta Scarsdale

Fibrele sunt formule complexe de carbohidrati care nu se digera, se deplaseaza incet prin tractul digestiv, dau senzatie de satietate, absorb si contribuie la aliminarea excesului de grasimi, incetinesc absorbtia glucozei. O dieta sanatoasa cere circa 25 de grame de fibre pe zi. Cele mai bune surse: legumele.

Dieta fara carbohidrati

Amidonul si fecule intra tot in categoria carbohidratilor. Este vorba despre cartofi, fasole, linte, grau, orz si alte cereale. Diferentele sunt date de raportul de zaharuri. Amidon exista in fasole, linte si cereale integrale, cum ar fi orz si grau integral, printre altele. Unori acesta este indigest si poate provica neplaceri la nivelul tubului digestiv. Prelucrarea amidonului poate sa creasca aceste reactii.O solutie buna este evitarea cerealelor rafinate si consumul de carbohidrati din surse integrale, scrie yahoo shine.

O alimentatie sanatoasa inseamna un raport corect intre grasimi, carbohidrati si proteine, in conditiile in care este respectat aportul zilnic de calorii adecvat varstei, sexului si stilului de viata al fiecaruia.

Tags:
Adevarul despre carbohidrati
zagar
glucoza
alimentatie sanatoasa
carbohidrati
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare