Afla de ce sunt recomandate pastele de orez

Secrete 21.02.2018 dietetik
Pastele nu sunt recomandate daca esti la dieta si nici daca vrei sa-ti mentii silueta cat mai mult timp cu putinta, insa putini pot rezista tentatiei. Nu intamplator m-am hotarat sa vorbesc astazi despre pastele din orez, care sunt printre cele mai recomandate atunci cand vine vorba de sanatate si greutate corporala. Putini sunt cei care stiu de existenta acestui tip de paste, insa ele se gasesc in orice supermarket. Nici nu iti vei da seama ca in farfurie ai alt gen de paste decat cele cu care te-ai obisnuit deja, dar va deveni o obisnuita sa le consumi. Unii ar spune ca ingrasa si acestea. Poate exista un mic adevar si aici ca in cazul oricarui alt aliment dietetic. Atunci cand gatim nesanatos un aliment si il combinam cu alimente cat mai nesanatoase este normal sa se puna amprenta in mod negativ asupra siluetei.
 

Ce sunt mai exact pastele din orez?

 

Iata ca bucataria japoneza ne incanta cu inca un deliciu sanatos. Stiam noi ca orezul se consuma des la asiatici pe langa alte alimente specifice, dar nu s-ar fi gandit nimeni ca au si o varianta de paste din orez. Acest tip de paste nu se prepara din orice tip de orez. El trebuie sa fie de calitate superioara, iar ca tip poate fi brun sau alb, iar la preparare se foloseste faina de orez.
 
Cert este ca nu ingrasa prea mult, numarul de calorii al  acestor paste abia daca insumeaza 100 de calorii, dar contin multe minerale, fibre si carbohidrati buni. Tine cont ca nu exista pic de colesterol in aceste paste din orez si sunt perfecte pentru cei care au stomacul sensibil sau au intoleranta la gluten. In rest, pot fi consumate de catre oricine, pentru ca aduc si alte beneficii.
 
 

Ce contin pastele din orez si ce beneficii aduc?

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Am spus anterior ca vei avea numai de castigat cu aceste paste si acum urmeaza sa te convingi. Iata ce contin:
 
  • Unele vitamine din complexul B-urilor 
  • Aproape toate mineralele de care are nevoie corpul uman
  • Aport ridicat de fibre – imbunatatesc functiile digestive
  • Carbohidrati buni – aduc un aport ridicat de energie, care te va tine pentru cateva ore bune
  • Proteine vegetale – pentru a sustine oasele, tendoanele, articulatiile si muschii ( fara o masa musculara bine sculptata nu vei reusi sa arzi grasimea corporala)
  • Nu contin colesterol, amidon, zahar si grasimi – nu au cum sa-ti aduca kilograme in plus si nici afectiuni cardiovasculare
  • Contin acizi grasi sanatosi precum Omega-3 si mai ales Omega-6 – care sprijina procesul de slabire
  • Nu contin gluten – este esential pentru cei cu intoleranta
  • Aminoacizi esentiali
 
 
 

Cum gatim pastele din orez?

 

Pastele din orez seamana cu pastele obisnuite care ingrasa, dar exista totusi anumite deosebiri. Culoarea este de un alb impecabil sau un brun delicios, sunt mai pufoase si mai lipicioase, motiv pentru care trebuie sa avem o atentie deosebita atunci cand le gatim. Au tendinta sa devina gelatinoase si sa se lipeasca de fundul tigaii, iar gustul ar fi usor diferit. Pentru a evita aceste neplaceri este bine sa respectam intocmai instructiunile de firbere de pe pachetul pastelor. Acestea difera de la o marca la alta. In cazul in care uiti de ele pe foc si devin prea lipicioase, sfatul meu de ultim moment este sa le scurgi si sa le tii 5 minute sub un jet de apa rece. Acest truc functioneaza mereu.
 
Pasii de gatire uzuali sunt urmatorii:
 
1.Se pune apa la fiert intr-o oala, iar cand da in clocot se adauga pastele ( cam 500 de grame).
 
2.Pune 2 linguri de ulei de masline si 1 lingura de sare kosher.
 
3.Separa mereu pastele de apa ca sa nu se lipeasca de fundul oalei.
 
4.Tineti pastele la foc mic  sub capac, dar amestecati la 30 de secunde. In general fierb cam 2-3 minute.
 
 
Un alt tips este sa scurgi pastele imediat si sa nu le lasi pe aragaz in apa fierbinte pentru ca isi vor strica consistenta. Vor deveni atat de gelatinoase si lipicioase, incat vei ajunge sa ai terci in farfurie in loc de paste pe care sa le combini frumos cu diverse legume, verdeturi si seminte. Pe internet vei gasi o multime de retete sanatoase din care sa te inspiri.
 
 
 
 

 

Tags:
paste
paste de orez
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare