Alimente bogate in fier

Astenia de primavara vine la pachet cu o lipsa acuta de fier. Senzatia de oboseala si slabiciune, extenuarea, somnolenta, incapacitatea de concentrare, sunt semnele lipsei de fier. Ai nevoie de o dieta bazata pe alimente bogate in fier. Acest mineral este un element extrem de important pentru organism, caci de concentratia lui depinde buna oxigenare a tesuturilor. Mai mult, persoanele cu anemie ca urmare a lipsei de fier pot resimti si o sezatie inexplicabila de frig, avand un sistem imunitar slabit.

  

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Doza zilnica de fier recomandata femeilor cu varsta cuprinsa intre 19 si 50 de ani este de 18 miligrame zilnic, in timp ce barbatii au nevoie de 8 miligrame. Metabolismul feminin si particularitatile fizologice feminine fac ca nevoia de fier a doamnelor si domnisoarelor sa fie mult mai mare decat cea a barbatilor. In cazul vegetarienilor, a sportivilor si pentru femeile insarcinate nevoie de fier ajunge la 25 de miligrame zilnic.

Foarte important, pentru o buna absorbtie a fierului din alimente, este ca toate acestea sa fie consumate in combinatie cu alimente bogate in vitamina C, vitamina care ajuta la absorbtia fierului, un mineral care trece destul de greu, din alimente in sange la nivelul mucoasei intestinului subtire.

Care sunt alimentele bogate in fier, capabile sa acopere necesarul zilnic?

Carnea de vita si organe
Peste si fructe de mare
Carne de pasare
Cereale
Fasole si alte legume uscate
Legumele cu frunze verzi
Fructele uscate

Iata cat fier se gaseste in 100 de grame in toate aceste alimente

Ficatul - 5,2 mg de fier
Muschi de vita - 3,1 mg de fier
Carne de vita -2,2 mg de fier

Ton in conserva - 1,3 mg de fier
Ton proaspat - 0,8 mg de fier
Sardine - 2,5 mg de fier

Ficat de pui - 11 mg de fier (o valoare record)
Carne de curcan - intre 1,2 - 2 mg de fier
Carne de pui - 0,9 - 1,1 mg de fier

Cerealele fortifiate au in jur de 18 mg de fier pe portie

Boabele de soia au 8.8 mg de fier
Boabele fasole 4,5 mg de fier
Fasolea neagra are 3,6 mg de fier
Lintea 6,6 mg de fier
(in toate cazurile este vorba despre variantele fierte)

Spanacul proaspat: 3,2 mg de fier;
Spanacul in conserva: 2,5 mg de fier
Spanacul inghetat: 1,9 mg de fier

Stafidele au in 50 de grame 1,9 mg de fier;
Prunele un miligram de fier in 100 de grame, scrie Huffington Post
.

Ideal este sa incluzi cel putin doua portii (200-250 de grame), din oricare din aceste alimente  in fiecare zi, pentru a putea beneficia de alimentele bogate in fier.

 

sursa foto: www.freepik.com/

Tags:
Alimente bogate in fier
carne de vita
fasole
anemie
legume cu frunze verzi
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
1 Comentarii
  • MORARU LAURA
    1. MORARU LAURA 20.10.2012 20:40

    fetita este bollnava de talasemie majora si as dori sa aflu toate alimentele cu fier

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare