Bors de fasole
Fie că vine din Ardeal sau din Moldova, borșul de fasole este unul dintre cele mai apreciate. Eu am ales varianta moldovenească, o zeamă dulce-acrișoară plină de legume ale căror arome se îmbină perfect sub ocrotirea bulionului, borșului acru și a smântânii.
Ingrediente
- Un morcov
- O bucata de telină
- Un pastarnac
- Jumatate de ardei gras
- O ceapa
- 300g de fasole (eu am folosit rosie, puteti folosi de oricare)
- 2 linguri de bulion
- 200g. smantana
- 100g bors acru (puteti mări sau micsora cantitatea in functie de gust)
- O legatura de patrunjel
- Cimbru, sare, piper
Continuarea pe ebucataria.ro
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!