Brunch-ul de slabit: Mic dejun si pranz in acelasi timp pentru cei ce nu pot manca dimineata

Stil culinar 16.05.2018
Cu toate ca nu putem sari peste micul dejun, fiind cea mai importanta masa a zilei, exista multe persoane care pur si simplu nu pot manca nimic la prima ora sau poate nu au timp. Sa ne infometam o zi intreaga doar pentru simplul motiv ca nu ne permite timpul sau ca vrem sa slabim si sa recuperam toti nutrientii la cina, nu este o solutie buna pentru nimeni. Organismul are nevoie de nutrientii ce ofera energie dimineata, iar organele responsabile cu procesele digestive au un anumit ciclu circadian de functionare. Nu putem sa ne ingreunam digestia seara cu mancaruri consistente si pline de calorii. Cea mai buna solutie este sa-ti pregatesti un brunch.
 

De ce un brunch ca sa slabim si sa fim sanatosi?

 

In Romania nu prea este cunoscut conceptul de brunch, ce este originar din Marea Britanie. A aparut pentru a satisface familia regala, dar cu timpul a crescut in popularitate in diferite colturi ale lumii. Este cea mai buna varianta pentru cei ce vor sa slabeasca si sa adopte un stil de viata cat mai sanatos cu putinta. 
 
Brunch-ul poate fi considerat o masa consistenta si varianta 2 in 1 si asta pentru ca poate inlocui atat micul dejun cat si pranzul. Este perfect pentru persoanele ocupate sau care nu au pofta de mancare dimineata, iar cum cei mai multi dintre noi nu pot renunta la cafeaua de  dimineata, aceasta masa este solutia pentru a nu ne irita mucoasa gastrica.
 

Cum putem prepara un brunch sanatos?

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Partea buna este ca ne putem juca cu imaginatia si putem crea un brunch doar din cateva ingrediente banale pe care le avem la indemana. Ideea este sa fie ca la o degustare de orice produs vrei tu, unde exista diverse sortimente, iar tu sa iei 1-2 inghitituri.
 
 
Cu toate ca brunch-ul nu se pliaza pe o dieta anume si asta pentru ca multe au meniuri bine stabilite si un anumit numar de calorii de respectat, el este ideal pentru cei care vor sa slabeasca, ducand un stil de viata sanatos si fara a se infrana de la unele pofte. Pana la urma, daca vrei sa slabesti, asta nu inseamna ca trebuie sa cazi pe jos din cauza foamei excesive.
 
Un brunch este foarte simplu de preparat. El se caracterizeaza printr-o diversitate de alimente, arome si culori. Nu ai cum sa nu fii impresionat, mai ales ca te ajuta sa ai energie pentru tot restul zilei si iti sprijina procesul de slabire. Nu va mai fi nevoie sa mananci pana la cina si asta pentru ca este destul de consistent, iar atunci te poti bucura de mese cat mai light. Brunch-ul cuprinde multe categorii alimentare ce trebuie sa furnizeze organismului vitamine, minerale, fibre, antioxidanti, proteine vegetale si animale si carbohidrati buni. Iata niste idei de brunch:
 
 
1.Prima varianta de brunch poate contine:
 
  • 1 lingura de seminte de quinoa
  • 1 lingura de broccoli
  • 2 linguri de porumb la conserva
  • 1 lingura de pate de linte preparat in casa sau orice alt tip de pate vegetal (tofu, ciuperci, ardei gras, etc.)
  • 2-3 linguri de patrunjel proaspat
  • 2 linguri de ceapa verde – optional
  • 2 linguri de telemea sau branza de vaca
  • 2 linguri de guacamole sau pasta de avocado
  • 3-4 masline
  • 1-2 linguri de salata de cruditati (sau poti opta pentru cateva legume preferate si taiate bucati)
  • 1-2 pita mici sau crackersi integrali (biscuiti sanatosi)
  • 1 smoothie

 
2.A doua varianta de brunch:
 
  • 5-6 crackersi integrali pe care ii gasesti in supermarketuri
  • 5-6 linguri de branza de vaci (o lingura pentru fiecare crackers)
  • 5-6 rosii cherry
  • 1 avocado mediu
  • 2 bucati de castravete
  • 1 lingura de sfecla rosie cu hrean
  • 3 linguri de afine, capsuni sau alt fruct

 
3.A treia varianta de brunch:
 
  • 2-3 linguri din diverse fructe (afine, capsuni, kiwi, avocado, papaya, etc)
  • 3-4 linguri de iaurt grecesc degresat sau 3-4 linguri de inghetata dietetica preparata in casa
  • 2-3 linguri de fulgi de ovaz sua porumb

 
4.A patra varianta de brunch este de luat la serviciu
 
 
Ai nevoie de 1-2 caserole in care sa pui:
 
  • 2-3 linguri de pate vegetal facut in casa
  • 2-3 bucati mici de morcovi, castraveti si ardei gras sau 2-3 bucati de mere si portocale
  • 1 quesadillas din legume sau o salata din quinoa, legume si verdeturi sau un sandvis vegan
  • 1 smoothie proaspat

 
 
 

 

Tags:
brunch de slabit
mic dejun
pranz
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare