Bucura-te vara de paine cu diferite arome – preparare in casa

Painea este un aliment de baza pentru oricine si orice mancare parca merge mai bine cu o felie de paine. Asadar, painea nu trebuie sa fie deloc banala. Cele mai multe persoane aleg sa-si cumpere painea din magazin pentru ca este mai practic, dar nu orice tip de paine din comert este sanatos 100%. Pe langa multele calorii pe care painea le are in mod normal mai pot exista si anumite ingrediente mai mult sau mai putin sanatoase care nu au ce cauta intr-un produs atat de consumat. Mai exista insa si persoane care aleg sa-si prepare acasa propria paine pentru ca este mult mai sanatos si pot combina ingredientele preferate pentru o painea cat mai atractiva vizual si ca gust. Acestea fiind spuse, ne-am gandit sa-ti prezentam niste retete inedite de paine pe care le poti testa foarte usor acasa si vei fi suprins de aromele lor. Cu greu gasesti arome puternice si cat mai naturale in comert. Vara ta nu trebuie sa fie banala si nici painea de pe masa.

Se spune ca cel mai sanatos tip de paine din comert ar fi painea integrala si painea din diverse seminte. Cu alte cuvinte, orice tip de paine nu este din faina alba de grau. Daca vrei, poti prepara acasa o paine de la zero cu ce tip de faina vrei si cu anumite ingrediente pentru arome care merg perfect vara si sunt de inspiratie mediteraneana sau poti cumpara din comert un tip sanatos de paine si sa-i dai ce aroma vrei tu acasa. Ai nevoie doar de tava de copt, hartie de copt si un cuptor bun.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Nu este atat de greu precum pare sa pregatesti aluatul. Ai nevoie de 1 cana de faina, apa, drojdie si putina sare praf. Se amesteca totul bine si se lasa la crescut intr-un bol acoperit cu un prosop. Apoi se da forma dorita si se lasa la cuptor cateva minute. In cazul in care vrei sa dai o aroma minunata poti adauga in aluat ingrediente precum marar, patrunjel, fulgi de chilli, turmeric, rosii, usturoi, etc. Iata mai jos cele mai populare tipuri de paine pentru vara care sa te inspire:

1.Paine cu usturoi si patrunjel

Poti adauga aceste ingrediente la aluatul crud preparat in casa sau poti cumpara niste baghete sau paine cu seminte din comert. Se ung cu mujdei de usturoi, patrunjel tocat, usturoi pudra si chiar putin unt cu putine grasimi. Inveleste feliile de paine in folie de aluminiu si lasa-le la cuptor cate 10 minute pe fiecare parte la 180 de grade C. Nu este necesar sa invelesti feliile, ci doar sa aiba o mica protectie.

Citeste si Nu te ingrasi daca consumi painea astfel

2.Paine cu rosii

Ai nevoie de o tava de copt ca pentru cozonaci. In aluat trebuie sa adaugi:

• 1 lingura de ulei

• 1 lingurita de zahar sau stevie

• 2 lingurite de drojdie uscata

• 1 lingurita de sare praf

• 1 cana de apa calda

• 3 linguri de pasta de tomate sau 5-6 linguri de suc de tomate - vezi aici niste salate tartinabile de casa deosebite

• 4 tosii cherry taiate pe jumatate sau 2 linguri cu rosii uscate

• 1 lingura de busuioc uscat

• Rozmarin sau oregano sau ambele

• Cativa catei faramitati de usturoi sau 2 linguri de usturoi pudra – optional

• 1 ou batut – pentru a unge painea sau chiflele de paine

Se lasa la cuptor 45 de minute.

3.Paine cu ceapa

Ingrediente de adaugat la aluatul clasic:

• 300 ml de lapte caldut sau apa calduta

• 1 lingurita de zahar sau stevie

• 2 lingurite de sare praf

• 1 cana cu ceapa galbena sau ceapa rosie sau chiar ceapa verde

• 50-100 grame de masline fara samburi si faramitate – optional

Se lasa la cuptor 35-40 de minute, avand grija sa mai schimbi painea pe-o parte si cealalta.

4.Paine cu ierburi aromate

La aluatul clasic poti adauga:

• 1 mana de masline fara samburi si faramitate

• 1 lingurita de stevie

• 1 lingura de busuioc uscat

• 2 linguri de marar uscat sau proaspat

• 2 linguri de patrunjel uscat sau proaspat

• 2 linguri de rozmarin uscat

• 1 lingura de oregano uscat

• 3 linguri de seminte de chia

Gata la cuptor in 40 de minute.

Citeste si Tipuri sanatoase de paine care nu ingrasa