HomeReteteRetete fara carneCartofi dulci cu naut si sos de usturoi cu verdeturi

Cartofi dulci cu naut si sos de usturoi cu verdeturi

Retete fara carne 21.01.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Te-ai gandit vreodata la aceasta combinatie? Pe cat e de ingenioasa, pe atat e de gustoasa. Cat ti-ai imagina ce gust ai obtine din alaturarea acestor ingrediente, mai bine te-ai apuca de treaba. Dureaza numai 30 de minute, iar rezultatul va fi delicios. 

Ingrediente
  • 4 cartofi dulci, de marime medie 
  • 32 de grame de naut 
  • jumatate de lingura de ulei de masline 
  • cate jumatate de lingurita de chimen, coriandru, scortisoara, boia de ardei 
Pentru sosul de usturoi cu verdeata
  • un sfert de cana de humus
  • sucul de la o jumatate de lamaie 
  • 1 lingurita de marar uscat
  • 3 catei de usturoi tocat 
  • apa sau lapte de migdale
Topping 
  • un sfert de cana de rosii cherry taiate cubulete 
  • un sfert de cana de patrunjel tocat 
  • 2 linguri de zeama de lamaie
 
Incinge cuptorul, spala cartofii si taie-i in doua, pe lung. Asaza-i cu fata in jos pe o foaie de copt, stropeste-i cu ulei de masline si da-i la cuptor. Stropeste si nautul cu ulei de masline, presara peste el condimentele si asaza-l pe o alta tava tapetata cu foaie de copt. Da-l la cuptor in acelasi timp cu cartofii dulci. 
 
Intre timp, amesteca toate ingredientele pentru sos si adauga apa sau lapte de migdale numai cat sa obtii o pasta. Mai adauga usturoi, zeama de lamaie, sare sau marar in functie de preferinte, daca este nevoie. 
 
Amesteca si ingredientele pentru topping, iar atunci cand cartofii sunt gata, fa-le o mica scobitura in mijloc, unde pune nautul. Deasupra toarna sosul de usturoi, iar ultimul strat va fi de rosii cu patrunjel. 
 
Serveste imediat si spune-ne cum a fost!
 
 
 
Tags:
cartofi dulci
naut
sos
usturoi
verdeata
rosii
patrunjel
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro