HomeReteteRetete fara carneCate o masa speciala de legume pentru 11 zile

Cate o masa speciala de legume pentru 11 zile

Retete fara carne 04.03.2019 dietetik
Citeste si
Cand vine vorba de legume si verdeturi ne gandim instant la salate de cruditati, dar afla ca mai sunt multe alte mancaruri interesante si gustoase pe care le poti pregati cu ajutorul lor. Partea buna este este ca sunt la fel de hipocalorice si rapide ca si salatele si te scot din incurcatura de fiecare data cand nu ai inspiratie sau nu ai un buget prea mare pentru cumparaturi. Nu toate legumele isi pierd nutrientii prin preparare daca respectii pasii de gatire, dar mai sunt si legume care isi maresc doza de nutrienti, indiferent care este metoda aleasa de gatire.
 
Legumele merg in orice cura de slabire, dar daca vrei sa te mentii nu poti renunta la ele. Iata ce-ti propunem:
 
1.Shaorma cu morcovi si rosii
 
Ai nevoie de pite sau tortillas pe care le gasesti de cumparat la preturi mici in supermarket-uri si magazine sau le poti prepara acasa daca ai rabdare si timp din ingrediente chiar si mai sanatoase. Pentru aceasta shaorma vei da prin razatoare urmatoarele ingrediente:
 
  • 2 morcovi
  • 1-2 rosii medii – se taie cuburi sau rondele
  • 4 linguri de varza alba sau rosie
  • 1 legatura de patrunjel
  • Cateva frunze de spanac
  • Sare si piper dupa gust

Citeste si 6 Idei de shaorma vegana de casa

 
 
2.Mancarica din seminte de quinoa si verdeturi
 
Vei folosi 4-5 linguri de quinoa hidratata 20 de minute in apa fierbinte, se scurge bine si se combina cu 2 cani de patrunjel tocat, frunze de salata, porumb, ardei iute dar fara samburi, rosii, turmeric, boia dulce, zeama de lamaie, ardei gras rosu.
 
 
3.Salata din tofu
 
Poti uita pentru moment de clasicele salate capresse sau Caesar si altele de acest gen. Adauga tofu la ce salate vrei tu vei simti diferenta in gust si satietate. Este ca si cum ai folosi oua sau carne la salata, atat de mare este consistenta. Pentru salate poti alege tofu moale pe care il poti gati la tigaie in putin ulei de masline, condimente, zeama de lamaie, ghimbir, turmeric si chiar sosuri light.
 
 
4.Platou mexican si vegan cu ciuperci si nu numai
 
Ai nevoie de 1-2 conserve de ciuperci sau poti alege sa gatesti tu ciupercile la ceaun si sotate si se aseaza pe un pat format din rondele de rosii, 1 conserva de porumb, rondele de ceapa rosie si patrunjel. Poti adauga si verdeturi pentru si mai multa prospetime. Pentru un plus de satietate poti adauga si 2-3 linguri de orez salbatic sau seminte de cuscus.
 
 
5.Pizzete mici din ciuperci champignon
 
Ai nevoie de cat mai multe palarii mari de ciuperci pe care sa le decorezi cu ceapa rosie, sos de rosii, rosii cherry taiate bucati mici si parmezan. Adauga condimente dupa gust si lasa la cuptor vreo 10 minute. Se servesc cu mult paturnjel si sos tzatziki. 
 
 
6.Mancarica de broccoli cu varza kale
 
Ingrediente:
 
  • 2 cani de broccoli
  • 2 cani de varza kale
  • 2 morcovi
  • Ceapa rosie
  • 7-8 rosii cherry
 
Se gateste tot la aburi timp de 2-3 minute.
 
 
7.Salata de ardei copti
 
La aceasta salata nu trebuie sa zdrobesti ardeii si sa-I consumi ca atare, Sa stii ca au un gust exceptional de bun. Ai nevoie sa-i gatesti 1-2 minute la tigaie cu sos de rosii si verdeturi. Poti adauga si fulgi de chilli. Pot fi consumati calzi sau reci.
 
 
 
8. Mancarica de spanac si naut
 
Ingredientele necesare sunt:
 
  • 2 cani de spanac
  • 1 cana de naut
  • 1 piept de pui faramitat - optional
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingura de usturoi pudra sau catei tocati
  • Condimente dupa gust
 
 
9. Bruscheta din rosii, dar fara paine
 
Ai nevoie de o tava imbracata in folie de copt pe care sa adaugi rondele groase de rosii, le ungi cu sos de tomate si decorezi cu parmezan, ceapa rosie si ardei rosu gras. Se lasa la cuptor 2-3 minute.
 
 
10.Salata de varza inedita
 
Ai nevoie de:
 
  • 1 cana de varza alba – se da prin razatoare - salate de varza pentru 13 zile aici
  • 1 morcov dat prin razatoare
  • Cativa fulgi de chilli
  • 1 pumn de masline fara samburi
  • 2 rosii medii
  • 1 legatura de marar
 
 
11. Bruscheta clasica cu rosii
 
 
Feliile de paine pot fi crude sau rumenite si apoi se decoreaza cu o salata din 2-3 rosii taiate cat se poate de marunt, 1-2 legaturi de patrunjel tocat, branza feta data prin razatoare si jumatate de ceapa rosie.
 
 
 
 
 
 

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:
legume pentru 11 zile
legume
masa de legume
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro