Exista multe variante sanatoase, inedite si slab calorice pentru masa de dimineata, insa cele mai multe persoane prefera sa consume oua. Cu siguranta clasica omleta se regaseste pe mesele multor persoane avand in vedere ca se prepara repede si poti combina din start multe alte ingrediente. Cei care prefera mese mult consistente prefera sa adauge cascaval ras sau branza sarata si faramitata, iar unii mezeluri sau carnaciori. Evident, vorbim de “bombe calorice” care nu flateaza nici silueta si nici sanatatea. Daca luam in calcul si uleiul folosit la omleta langa ingredientele mentionate si consumam in destul de des un astfel de mic dejun, te poti astepta la colesterol ridicat, probleme cu ficatul, grasime in jurul si interiorul organelor interne si grasime subcutanata. Ce este de facut in schimb? Pentru multe persoane este destul de greu sa renunte la consumul de oua si putini au rabdare sa prepare si altceva in afara de omleta? Ei bine, asta ramane sa descoperi in randurile urmatoare!
Oricat de multe pareri contra sunt cand vine vorba de oua, trebuie sa recunoastem ca exista si beneficii care merita sa fie luate in considerare. Spunem asta pentru ca exista si multe persoane care se feresc sa le consume, crezand ca sunt mult prea calorice si prea daunatoare pentru ficat. Totusi, ouale sunt surse importante de proteine animale si mai contin si alti nutrienti importanti de care are nevoie organismul. Evident, orice exces aduce probleme, dar daca gasesti balanta perfecta nu va trebui sa-ti faci griji.
Exista chiar si diete bazate pe consumul de oua. Ti se pare uimitor probabil, dar iti vom explica si de ce. Fiind vorba de proteine animale, castigi rapid senzatia de satietate si nu este cazul sa mananci mult ca sa te ingrasi apoi neasteptat. Un alt aspect este ca ouale se potrivesc in majoritatea regimurilor sanatoase si echilibrate si asta pentru ca pe langa proteine mai contin si grasimi sanatoase de care organismul are nevoie pentru a putea slabi.
Poate suna ciudat, dar grasimile sanatoase favorizeaza slabirea asa cum este si in cazul fructului de avocado, pestele, fructele de mare sau pieptul de pui. Doar grasimile nesanatoase duc la ingrasare intr-un timp foarte scurt.
Ouale sunt minunate in alimentatie pentru ca sunt destul de versatile. Pot fi combinate cu orice alt ingredient si pot fi preparate in multe moduri. Problema este ca oare cate variante sunt slab calorice si sanatoase? Iata adevarul despre oua:
1.Omleta simpla cu putin ulei – vorbim cam de 157-160 de calorii si 10,7 grame proteine; dupa cum se poate observa, aportul caloric este destul de ridicat pentru un mic dejun simplu, iar daca mai adaugi si alte ingrediente poti depasi lejer 300-400 de calorii numai la o masa.
2.Omleta in combinatie cu un alt aliment -
183-190 de calorii si
13,7 grame proteine; se poate ca aportul de proteine sa te incante pentru ca ofera rapid senzatia de satietate, dar problema este ca doar si o combinatie simpla cu alt aliment creste aportul caloric destul de mult; daca te gandesti sa ai o omleta cu mix de ingrediente te poti astepta undeva la 400-450 de calorii sau chiar mai mult. Vezi
aici omleta tip shaorma!
3.Ochiuri sau oua prajite – 157-160 de calorii; iata ca nu este o diferanta intre ochiuri si omleta simpla, dar avantajul este ca un ochi este mai moale si mai usor digerabil; ca aport de proteine este vorba tot de 10 grame.
4.Scrobul – are cam acelasi aport caloric ca si omleta simpla, dar avantajul este ca se prepara dintr-un singur ou in combinatie cu legume crude si slab calorice, seminte si multe verdeturi.
5.Oua fierte tari – vorbim de ceva mai putine calorii si anume de 70-77 si de 12 grame de proteine, asta insemnand ca este cel mai sanatos mod in care poti consuma ouale si iti poti permite tot felul de combinatii alimentare; 1-2 oua fierte la micul dejun ar trebui sa fie suficiente.
Combinatia omleta si ciuperci nu prea este recomandata pentru consumul regulat in cura de slabire, iar combinatia cu carne si mai putin. Cand combini 2 tipuri de proteine, aportul caloric creste prea mult, dar daca combini ouale, indiferent de modul de preparere cu ingrediente slab calorice si proaspete este perfect. Iti sugeram:
- Rosii
- Spanac
- Ridichi roz
- Frunze de salata
- Patrunjel si marar
- Mix de legume mexicane
- Castraveti