HomeLifestyleStil culinarCe sa ai in frigider ca sa tii dieta mediteraneana

Ce sa ai in frigider ca sa tii dieta mediteraneana

Stil culinar 20.08.2019 dietetik
Citeste si
Fara indoiala, dieta mediteraneana este cea mai populara si este premiata si laudata in fiecare an de medici si nutritionisti. S-ar crede ca este o dieta foarte gustoasa, mai ales ca ne face sa ne gandim la Grecia, Italia si nu numai, dar ce nu stiu multe persoane este ca iese in evidenta prin faptul ca este foarte sanatoasa. Specialistii cred ca este cea mai sanatoasa si eficienta dieta din lume, iar ca sa fii convins sa o incerci si tu, gandeste-te ca persoanele care traiesc in jurul Marii Mediterane nu au probleme cu obezitatea, bolile de inima, bolile circulatorii precum varicele, cheagurile de sange si altele si nici cu diabetul sau colesterolul ridicat. In plus, locuitorii reusesc sa aiba siluete slabute pana la batranete fara prea mult efort. Secretul consta in alimentele specifice pe care le consuma in zona, dar nu ar fi o problema pentru cei din afara zonei sa le procure daca vor sa tina dieta. Daca vrei sa stii, dieta poate fi tinuta oricat este nevoie si nu infometeaza deloc si asta pentru ca este considerata un adevarat stil de viata si poti avea tot timpul anului sau tot restul vietii acest regim alimentar.
 
Dieta mediteraneana nu este o fita si nici nu presupune un buget prea ridicat, asa ca nu este cazul sa te descurajezi. Sunt tot felul de alimente din care poti alege si pe care le vei descoperi in randurile ce urmeaza si sunt si foarte gustoase. Intr-adevar, unele alimente nu sunt chiar cele mai ieftine, dar credem ca o pofta din cand in cand isi poate face orice persoana care isi doreste un stil de viata sanatos.
 
Cand ne gandim la dieta mediteraneana ne referim la grasimi sanatoase, sucuri fresh din fructe, branzeturi sanatoase si mult peste si fructe de mare, dar si piept de pasare. Nu se recomanda insa consumul excesiv de carne rosie pentru ca este asociat cu aparitia celor mai comune boli ale societatii si ingrasarea. Mancarurile mediteraneene sunt foarte colorate si foarte aromate. Sunt o adevarata delectare pentru privire si papilele gustative si nu vei simti niciodata ca te infometezi sau ca este o corvoada sa tii dieta. Este un regim alimentar pe placul tuturor, iar partea cea mai interesanta este ca te ajuta sa fii mai aproape de Grecia si alte tari asemanatoare pe care le iubeste si le ravneste toata lumea.
 
 

Lista de cumparaturi pentru dieta mediteraneana

 
Nu se poate spune ca exista un meniu bine stabilit pentru cei care vor sa slabeasca. Doar trebuie sa includa in alimentatie ingredientele specifice si sa faca tot felul de combinatii sanatoase cu ele fara a manca excesiv la o masa. Poti avea 3 mese pe zi si chiar 1-2 gustari daca este cazul. 
 
Ingrediente de baza
 
Spuneam anterior ca este o dieta care rasfata simturile, iar asta presupune sa folosesti tot felul de mirodenii si ierburi aromatice si chiar uleiuri:
 
• Ulei de masline extravirgin
• Otet balsamic
• Otet de mere si otet de vin
• Vin alb, rose si alb
• Sampanie
• Menta
• Busuioc
• Oregano
• Rozmarin
• Ghimbir
• Scortisoara
• Cimbru
• Turmeric
• Diverse tipuri de piper
• Sare de mare
• Patrunjel
• Marar
• Lamaie
• Condimente si mirodenii de peste si fructe de mare, dar si de carne de pasare
 
 
Fructe
 
• Pepene rosu si galben
• Prune
• Avocado
• Rodie
• Grapefruit
• Portocale
• Fructe de padure
• Piersici si nectarine
• Mere
 
Legume
 
• Rosii de diverse culori si soiuri - vezi aici 7 retete de salate mediteraneene
• Fasole (mai ales fasole rosie si neagra) – poti cumpara si la conserva ca sa nu pierzi timp cu fiertul
• Mazare
• Sparanghel
• Frunze de salata de diverse soiuri, culori si marimi (chiar la aceiasi salata sau alt gen de mancare)
• Ardei gras (in special cel rosu)
• Castraveti
• Dovlecei si zuchini
• Vinete
• Ciuperci (champignon, pleurotus, portobello)
• Ceapa si praz
• Toate tipurile de varza (Bruxelles, kale, alba, rosie, etc.)
• Naut (la conserva sau gatit in casa)
• Linte
• Masline
• Broccoli si conopida
• Legume marinate peste noapte
 
 
Proteina animala
 
• Piept de pasare si copanele de pui
• Toate tipurile de peste, mai ales fara spini sau cu putini spini
• Fructe de mare de diferite feluri si marimi
• Ton la conserva fara ulei
• Sardine
• Hering
• Hamsii
• Iaurt grecesc
• Branza feta si branza Halloumi
• Parmezan
• Mozarella
• Ricotta
• Branzica de capra
• Oua fierte tari
 
 
 
Seminte si cereale integrale
 
• Cuscus
• Quinoa
• Orez brun si orez rosu
• Paste
• Bulgur
• Migdale
• Nuci si alune
• Seminte de susan si de floarea-soarelui
• Painte cu seminte, ceapa sau usturoi
 
 
 

 

Tags:
dieta
dieta mediteraneana
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro