Cand esti pe graba si vrei sa mananci ceva cald si usor, incearca supa de pui cu taitei si ou.
Cum se prepara?
Ingrediente:
- 2 bucati de piept de pui;
- o lingura unt;
- o ceapa tocata marunt;
- 2 cepe mari curatate de coaja si lasate intregi;
- o jumatate de radacina de telina, taiata si ea mai mic;
- un cartof tocat cuburi;
- un morcov tocat cum iti place;
- o jumatate de pachet de taitei asiatici (noodles);
- o jumatate de lingurita de oregano uscat;
- o jumatate de lingurita de busuioc uscat;
- un ou (optional);
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
1. Pune la fiert bucatile de piept de pui cu putina sare, iar dupa ce se fierb, scurge-le de apa si taie-le in bucati mai mici.
2. Pune pe foc un vas mai mare, adauga untul, ceapa tocata si telina, lasa-le sa se inmoaie cateva minute, apoi adauga bucatile de pui, pentru 1 minut, apoi o cana din apa in care a fiert carnea, inca 2 cani de apa, morcovii, cepele intregi, condimentele, cartoful, sarea si piperul.
3. Lasa toate ingredientele sa fiarba vreo 5 minute, dupa care adauga taiteii si completeaza cu apa. Cand morcovii, cartoful si taiteii au fiert, supa este gata. Inainte sa o iei de pe foc, scoate cepele intregi si arunca-le, apoi pune in supa oul batut bine.
Pofta buna!