Cele mai fragede chiftele vegane– gata in 5 minute

Timpul a devenit atat de pretios pentru multi dintre noi incat vizitele in bucatarie se raresc din ce in ce mai mult. Ajungem sa mancam mereu pe fuga in oras si nu facem chiar cele mai sanatoase si slab calorice alegeri. Ne referim aici ca produse de patiserie, mancare de tip fast-food, rontaieli, dulciuri, sucuri carbogazoase si lista poate continua la nesfarsit. Asta pentru ca mancarurile de acest gen se gasesc la orice colt de strada, iar variantele sunt nelimitate. Exista multe persoane care isi doresc la un moment dat sa se indrepte spre un stil de viata sanatos, dar timpul nu le permite sa gateasca sanatos. Ei bine, aici iti venim in ajutor! Iti propunem cele mai pufoase chiftele pe care le-ai incercat vreodata, gata in doar 5-10 minute. Nu sunt pe baza de carne, astfel ca isi poti permite cam ce combinatii alimentare vrei cu ajutorul lor.

 

Chiftelele sunt de departe cele mai consumate de romani si nu intamplator exista atat de multe retete. Atata timp cat faramitezi mai multe alimente, mirodenii si ierburi aromatice, poti prepara cate un fel diferit de chiftele in fiecare saptamana daca vrei. Este acel gen de mancare care te ajuta sa nu arunci resturile alimentare din frigider, fie ca este vorba de o punga mica de carne sau 1-2 legume mari.

 

Ce spui de niste chiftele din cartofi simpli sau dulci? Sigur nu ai mai incercat ceva asa inedit si vei fi cucerit pe loc. Iata ca poti consuma cartofii si in moduri sanatoase cat sa nu-ti aduca un aport prea mare de calorii. Inlocuiesti lejer cartofii prajiti sau salata orientala cu sosuri grase. In cazul in care alegi cartofi dulci, vei obtine un desert in toata regula si asta pentru ca te vei bucura de un usor gust dulce, putand astfel sa-ti satisfaci poftele excesive.

 

Daca tii mult la silueta probabil te vei gandi ca totusi cartofii contin destul de multe calorii. Ce-i drept nu putem vorbi de un aport caloric atat de mic incat sa nu merite sa fie luat in calcul, dar partea buna este ca te saturi la o masa din 2 chiftele mari din cartofi. Sunt consistente, nu ai nevoie de carne si merg perfect cu salatele verzi sau salatele cu mix de legume crude. Slabesti mancand putin, dar consistent, iar noi numim asta mancat inteligent pentru oameni ocupati.

 

 

 

Pana acum, aceste chiftele nu au pus nimanui probleme in bucatarie, iar partea buna spre deosebire de cele din carne este ca rezista mult mai mult timp in frigider si nu pun probleme in ceea ce priveste combinatiile alimentare. Iti propunem asadar urmatoarele ingrediente:

 

 

 

1.Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.

 

2.Cand cartofii fierb, se inchide focul si se lasa la racit intr-un bol, apoi se dau prin razatoare.

 

3.Restul ingredientelor se taie cat se poate de marunt si se amesteca cu cartofii faramitati deja. Nu uita sa adaugi 1-2 oua in compozitia ta. Amesteca foarte bine!

 

4.Aseaza separat o farfurie de pesmet si un bol cu un ou batut. Poti inlocui pesmetul cu fulgi de porumb faramitati cu sucitorul. Vei pregati niste chiftele crocante la exterior si moi in mijloc. Vezi aici cum prepari pesmet vegan!

 

5.Formeaza chiftelele si da-le pe rand prin spuma de oua, pesmet si adauga-le in tigaia cu ulei sau le poti gati la cuptor pe hartie de copt. Sfatul nostru este sa te ungi pe palme cu putin ulei de masline ca sa se inchege bine compozitia si sa nu se lipeasca de degete.

 

 

6.Se rumenesc 1-2 minute pe fiecare parte.

 

7.Aseaza chiftelele pe un platou imbracat in servetele.

 

Aceste chiftele merg cu salata de varza si morcovi, salata de rosii si castraveti, salata verde, dar si sosuri light din verdeturi si ierburi aromatice.

 

Citeste si Sau poate vrei chiftele din dovlecei - nu au calorii deloc