Cele mai sanatoase seminte si alune

3. Semintele de dovleac (186 de calorii o lingurita)

Printre cele mai cunoscute cand vine vorba de consumul regulat al romanilor. Cati dintre noi nu mancam seminte de dovleac, de cele mai multe ori prajite? Haideti sa vedem insa si la ce ajuta acestea, din moment ce sunt considerate foarte sanatoase, avand continut ridicat de mangan, fosfor si magneziu, dar si de fier, cupru sau zinc:

- Ii ajuta pe barbatii care au trecut de varsta de 50 de ani, stopand inflamarea prostatei, care altfel duce de multe ori la cancerul de prostata;

- Inca un ajutor pentru barbatii maturi il reprezinta ajutorul dat mentinerii densitatii structurii osoase;

- Sunt un puternic inflamator in afectiunile de artrita;

- Reduc nivelul de colesterol din sange;

Sfaturi:

Daca aveti posibilitatea de a mirosi semintele de dovleac inainte de a le cumpara, e bine sa o faceti, pentru a evita procurarea unora care au miros de mucegai sau de invechit.

Desi sezonul lor este toamna, atunci cand dovlecii ajung la maturitate, semintele de dovleac pot fi tinute si la frigider, insa maximum o luna si jumatate. Oamenii fac o greseala constanta si, din pacate, deasa, de a tine semintele de dovleac in aer liber.

Daca le consumati asa cum se intampla de cele mai multe ori, adica prajite la cuptor, e bine sa nu le tineti mai mult de 15-20 de minute la maximum 75 de grade Celsius. Astfel, veti reusi sa protejati 100% din calitatile nutritive.