Cine spune ca daca tii dieta, nu ai voie sa mananci desert? Mai ales daca iti plac foarte mult clatitele, cel putin la fel de mult pe cat ne plac si noua.
Ca sa iti indulcim ziua si sa iti aducem zambetul pe buze, am cautat pentru tine, o reteta de clatite absolut delicioase care nu te ingrasa nici macar un pic (aceste clatite sunt foarte potrivite pentru toti cei care urmeaza o dieta ketogenica). De ce? Pentru ca nu contin gluten si nici macar zahar, deci poti sa te simti foarte relaxata atunci cand te infrupti din acest delicios desert.
Ingrediente:
- 1 cana faina de migdale
- 1/4 cana faina de cocos
- 2 linguri indulcitor fara glucoza (or any sweetener of choice)
- 1 lingura praf de copt fara gluten
- 6 oua mari
- 1/4 cana lapte neindulcit
Optional: sirop de artar pentru decor
Instructiunile pentru gatire sunt extrem de simple si sunt convinsa ca le cunosti deja. Nu trebuie decat sa amesteci toate ingredientele, intr-un blender, sau cu telul si apoi sa incepi sa faci clatitele dupa metoda traditionala. Adica, sa ungi foarte putin tigaia cu unt si sa pui cate un polonic din compozitie, in ea, lasand compozitia sa se rumeneasca bine, pe ambele parti.
Ne-am gandit si la o umplutura care sa se inscrie in tipologia dietei keto si iti putem sugera urmatoarele variante: afine, capsuni, nuci sau alune maruntite, unt sau smantana (potrivite dietei ketogenice)
sursa foto: sugarfreelondoner.com