Broccolii sunt legume destul de practice si se poate spune despre ei ca sunt adevarti distrugatori de grasime. Mai exista si alte legume ce favorizeaza slabirea, dar parca nimic nu se compara cu broccolii chiar daca poate nu au un gust care sa fie pe placul tuturor. Broccolii sunt o comoara si pentru sanatate si asta pentru ca ne scapa si de grasimea din jurul organelor interne, iar in acest mod vom preveni cele mai comune afectiuni ale societatii. Desi aduc beneficii consumati si singuri, daca sunt combinati cu anumite ingrediente cheie vei descoperi o adevarata comoara pentru silueta.
Nu suporti broccolii? Nici o problema. Exista o solutie si in acest sens ca sa poti beneficia si tu de proprietatile lor terapeutice. Trebuie doar sa-i combini in moduri inedite, mancarea din farfurie sa fie o explozie de culoare si sa folosesti un mix de mirodenii.
De ce sa consumam broccoli?
Broccolii reprezinta una dintre cele mai populare legume din zona mediteraneana, care a reusit sa se faca cunoscuta si utila peste tot in lume. Nici nu este de mirare de ce. Aspectul este unul interesant gratie culorii de verde crud si a formei deosebite, aroma iti permite sa faci tot felul de mancaruri, iar numarul de calorii este foarte mic, undeva in jur de 20-25.
Broccolii sunt un elixir pentru sanatate si asta gratie nutrientilor speciali. Sunt printre putinele legume ce contin o cantitate enorma de vitamina C si K, dar si alte vitamine si minerale esentiale, fitonutrienti, clorofila, luteina, fibre, antioxidanti si proteine vegetale. Sunt atat de consistenti incat pot potoli foamea ca si cum ai manca carne. In plus, contin si o substanta speciala numita sulforafan care este o comoara pentru sanatate. Un consum regulat de broccoli iti asigura urmatoarele beneficii:
1.Contin atat fibre solubile cat si insolubile, ce imbunatatesc digestia si stimuleaza tractul intestinal, favorizand slabirea. In plus, sunt slabi din punct de vedere caloric.
2.Nutrientii pretiosi iti aduc un aport ridicat de energie, favorabil arderii grasimilor prin accelerarea metabolismului.
3.Contine compusi din sulf sau sulforafane ce iti curata organismul de toxine. Te vei bucura de o detoxifiere a tuturor organelor interne, dar mai ales a ficatului. In acest mod poti preveni acumularea grasimii viscerale sau a grasimii din jurul si interiorul organelor interne.
4.Poti preveni diverse tipuri de cancere, mai ales cel de colon, rectal, de stomac, de prostata si altele tocmai pentru ca echilibreaza Ph-ul din organism ca sa nu fie prielnic dezvoltarii anormale a celulelor.
5.Antioxidantii distrug toate depozitele de grasime din corp si infectiile.
6.Poti preveni arsurile solare, dar si cancerul de piele daca te unghi cu ulei de broccoli (gasesti in plafare si magazine bio).
7.Poti preveni bolile cardiovasculare, bolile de ficat, bolile de inima, oculare si ale sistemului nervos.
8.Sunt ideali pentru persoanele trecute de 40 de ani, intrucat le feresc de reumatism, osteoporoza, artrite, ateroscleroze, anemii si infarcturi. Femeile vor suporta mai usor menopauza.
Cu ce sa combinam broccolii pentru cele mai bune rezultate?
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Cu toate ca broccolii contin putine calorii si ne permit combinatii cu mai multe calorii, sfatul nostru este sa mergi pe acelasi principiu hipocaloric daca vrei sa slabesti. Alege ce ingrediente doresti, dar sa aiba si ele la randul lor putine calorii.
Multe combinatii poti face cu broccolii. Surprinzator, dar nu exista mancaruri sau combinatii in care sa nu se potriveasca. Ii ajuta gustul si aspectul. Pentru o slabire eficienta si un detox ca la carte este bine sa alegem alimente care se aseamana cat de cat aspectual, dar si ca proprietati. Combina broccolii cu:
- Conopida
- Varza kale
- Varza de Bruxelles
- Frunze de salata
- Morcovi
- Catei de usturoi pisati sau in sos
- Lamaie
- Lime
Poti gati la abur, grillul de aragaz sau la cuptor, dar trebuie sa tii cont ca se pierde o mica parte din nutrienti. Nu gati broccoli mai mult de 2-3 minute. Un alt sfat ar fi sa gatesti tulpinele, iar frunzele sa fie tocate si consumate crude. Asa te bucuri de toti nutrientii pretiosi.Mia poti gati salate proaspete, mancarica la abur, broccoli murati, broccoli pane si chiar
smoothieuri proaspete.
Cea mai populara combinatie pentru slabire, detoxifiere si imbunatatirea sanatatii ramane insa cea pe baza de broccoli, morcovi, usturoi si lamaie. Tine cont ca este necesar sa consumi broccolii zilnic sau macar de 4-5 ori pe saptamana daca vrei talie subtire si alte beneficii.