Cotlet de porc cu pere
Citeste si
-
Pentru carnati fragezi si sanatosi se pun urmatoarele ingrediente...
Sarbatorile de iarna sunt pretextul pentru a consuma carnati proaspeti si fragezi. Desi ii gasim...
-
Muschiulet de porc cu garnitura de orez din conopida
In fiecare weekend imi place sa fac cate un fel de mancare special pentru familia mea. Aleg mereu...
-
Cotlete de porc cu mere si scortisoara
Nu este neaparat o reteta dietetica, dar la cat este gustoasa, merita sa o faci o data pe luna....
-
Muschi de porc cu sos de prune
Reteta asta este una din acelea care par complicate si sofisticate, de gatit in zilele in care...
Dupa ce vei testa aceasta reteta vei spune cu mana pe inima ca a iesit ceva foarte interesant. Sosul si perele sunt dulci, iar ghimbirul este usor picant, totul pentru a face carnea de porc mult mai gustoasa.
Ingrediente
- 1,5 kg de cotlete de porc fara os
- 230 ml de supa de pui
- 1 para curatata si taiata in 8 felii
- 150 ml de vin alb
- 1 bucata de 3 cm de ghimbir, taiat julien
- 4 fire de ceapa tocata
- 3 linguri de otet
- 2 linguri de zahar
- 2 lingurite de ulei de rapita
- 2 lingurite de amidon amestecate cu 2 lingurite de apa
- sare, piper
Prajeste carnea in uleiul incins, dupa ce o condimentezi cu sare si piper, pentru 3 minute pe fiecare parte. Scoate-o din tigaie si pastreaz-o calda.
Intr-o alta tigaie, amesteca otetul cu zaharul pana acesta din urma se dizolva si mai lasa-le pe foc maxim 20 de secunde. Adauga vinul si da focul la mic, adauga supa, ghimbirul si perele. Fierbe-le 5 minute, adauga ceapa verde si mai lasa 2 minute. Adauga amestecul de amidon daca preferi un sos mai gros.
Da focul la mic, adauga carnea si imprieteneste-o cu sosul, apoi muta totul in farfurii.
Pofta buna!
![[del.icio.us]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/delicious.png)
![[Digg]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/digg.png)
![[StumbleUpon]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/stumbleupon.png)
![[Twitter]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/twitter.png)
