Cotlete de porc cu mere si scortisoara

Nu este neaparat o reteta dietetica, dar la cat este gustoasa, merita sa o faci o data pe luna. Dureaza doar 25 de minute si te va surprinde cu dulceata, dar si cu consistenta. 

Ingrediente 
  • 4 cotlete de porc 
  • 2 mere fara coaja 
  • 1 ceapa mare 
  • 3 linguri de unt 
  • 2 linguri de zahar brun 
  • 2 lingurite de scortisoara 
  • 2/3 cana de otet de mere
  • 1/3 cana de smantana
  • ardei iute
  • sare, piper 
 
Presara bine sare si piper pe ambele parti ale cotletelor. Separat, intr-o tigaie, topeste 2 liguri de unt si prajeste imediat cotletele cate 3 minute pe fiecare parte. Scoate-le pe o farfurie si lasa-le sa se odihneasca. 
 
In aceeasi tigaie mai topeste o lingura de unt si caleste merele si ceapa pana cand aceasta din urma devine translucida. Adauga zaharul brun, scortisoara, ardeiul iute (dupa gust), apoi otetul de mere si smantana. 
 
Scufunda apoi in lichid cotletele de porc si tine-le pe foc pana cand sunt gata. 
 
Pofta buna! 
 
 
Tags:
cotlet
porc
mere
scortisoara
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare