Cum sa ai o dieta mediteraneana?

Daca vrei sa traiesti mult, sa ai o inima sanatoasa si sa nu te ingrasi, ar fi cazul sa treci pe dieta mediteraneana, aceasta si-a castigat reputatia de una dintre cele mai sanatoase diete din lume. Dieta mediteraneana incorporeaza obiceiurile culinare ale tarilor care traiesc pe langa Mediterana. Bucataria mediteraneeana variaza de la regiune la regiune, insa constantele ei sunt legumele, maslinele, fructele, cerealele integrale, nucile, mierea, seminte de tot felul, uleiul de masline, pestele, fructele de mare si vinul rosu.

Dieta mediteraneana este asociata cu o calitate a vietii mai buna si o sanatate de fier, incluzand aici o inima sanatoasa, o speranta de viata mai mare si o greutate corporala normala, asadar daca vrei sa slabesti treci pe aceasta dieta. Un studiu din 2013 a aratat ca persoanele care mananca in stil mediteranean au cu 30% un risc mai scazut de a dezvolta boli de inima si de a avea atacuri cerebrale.

Cum sa ai o dieta mediteraneana?

1. Include in meniul tau uleiul de masline extravirgin, care nu trebuie sa lipseasca din nicio salata sau din paste;

2. Consuma paste, neaparat cu ulei de masline si condimente;

3. Mananca mult peste sau fructe de mare si mai putina carne de porc, pui, vita sau alt animal;

4. Mananca multe fructe si legume;

5. Nu uita de cerealele integrale si painea neagra;

6. Consuma numai sucuri naturale;

7. Mananca multe fructe;

 

8. Renunta la alimente procesate (alimente de tip fast-food, mezeluri, produse de patiserie sau cofetarie, chipsuri, sucuri nenaturale, alimente care contin coloranti, cereale dulci, prajeluri);

9. Scoate din meniu carnea rosie;

10. Inlocuieste prajiturile si dulciurile din comert cu salate de fructe, iaurturi cu fructe uscate (preparate acasa, nu din comert), miere, ciocolata neagra;

 

11. Consuma regulat iaurturi si branzeturi;

 

12. Bea din cand in cand un pahar de vin rosu;

 

13. Nu uita sa pui in salate seminte de in, de floarea soarelui, de dovleac, nuci, migdale si alune;

 

Ce nu trebuie sa iti lipseasca din meniul zilnic?

- Ulei de masline;

- Un iaurt sau branza/cascaval/parmezan;

- Peste/fructe de mare sau fasole/linte/naut;

- O salata sau legume simple;

- Fructe sau sucuri naturale.

Este bine sa mentii in fiecare zi un echilibru intre aceste alimente. Nu uitati ca dieta mediteraneana presupune si moderatia.