De ce e bine sa consumam orez

Alte beneficii sunt: rezistenta la hipertensiune, dizenterie si afectiuni ale inimii. Orezul reprezinta felul principal de mancare in multe tari si este una dintre cele mai importante cereale, care hraneste mai mult de jumatate din populatia lumii. Beneficiile orezului pot fi regasite in mai mult de 40.000 de varietati, disponibile in toata lumea. Cele doua tipuri principale de orez sunt: orezul integral si orezul alb.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Orezul integral nu este la fel de mult procesat, prin urmare are continutul nutritional ridicat, orezul alb in schimb este procesat iar taratele care raman in urma procesarii sunt inlaturate si deci prin urmare are mai putina valoarea nutritiva. Orezul mai poate fi definit prin lungimea bobului. Bucataria indiana si chinezeaza au specialitati din orez cu bob lung, in timp ce tarile din vest prefera orezul cu bob scurt sau mediu. Asa cum precizam si anterior orezul este bogat in nutrienti.

Este bogat in carbohidrati, reprezentand o sursa buna de energie pentru organism si ajuta in buna functionare a creierului. Nu are colesterol, ceea ce inseamna ca persoanele care au nivelul de colesterol mult prea mare pot consuma orez fara nicio grija. Suna bine, nu? Nu contine sodiu si nici grasimi nocive pentru organism. Consumat alaturi de fructe, legume, seminte si carne constituie un aliment de baza in orice dieta echilibrata.

De ce ar trebui sa dopti o dieta echilibrata? Pentru ca astfel ii asiguri organismului cat mai multi nutrienti, proveniti din toate categoriile de mancaruri (fructe, legume, carne, seminte). Si pentru ca nu contine sodiu poate fi consumat cu succes de catre acele persoane care sufera de hipertensiune.

Este bogat in vitamine, ceea ce il transforma intr-un aliment nutritiv pe care e musai sa-l incluzi in dieta. Contine: niacina, vitamina D, calciu, fibre, fier, tiamina si riboflavina. Gratie fibrele orezul promoevaza senzatia de satietate. Cu alte cuvinte mananci mai putin si te saturi si este bine stiut faptul ca fibrele ajuta tractul digestiv.

Daca pana acum te mirai de ce mananca asiaticii orez si nu se ingrasa, iata o explicatie cat se poate de logica, nu numai ca lasa un timp digerarii mancarii, dar consuma orez care nu contine grasimi.
Daca nu mananci in graba si lasi un timp mancarii sa se digere vei vedea ca te saturi mai usor.

Stiai ca orezul etse un aliment minune in prevenirea cancerului? Orezul integral asa cum este orezul brun este bogat in fibre insolubile, care ii ofera organismului protectie impotriva multor tipuri de cancer. Multi oameni de stiinta sunt de parere ca asemenea fibre insolubile sunt vitale in protectia organismului de celulele canceroase.