Oamenii de stiinta din domeniul medicinei au lansat recent un avertisment privind dezvoltarea unui numar tot mai mare de „super-bacterii” rezistente la antibiotic. Specialistii sustin ca este necesara gasirea unei solutii cat mai rapide, intrucat rata de infectare a crescut semnificativ in ultmii ani, fara ca tratamentele moderne sa poate face fata. Cel mai sumbru scenariu este acela ca in viitor orice operatie ar putea deveni periculoasa din cauza riscului ridicat la infectii cu bacterii care nu mai pot fi ucise de medicamente, scrie Gandul.
Un sos simplu de rosii, cu ulei de masline si ceapa, foarte popular in tarile mediteraneene, poate preveni infarctul si accidentul cerebral, potrivit unui nou studiu al cercetatorilor spanioli. Mediafax scrie ca sosul "sofrito" ar putea reprezenta secretul longevitatii si al unei inimi sanatoase. "Sofrito", un sos de rosii gatit cu ulei de masline, ceapa si faina de porumb in regiunea mediteraneana, contine circa 40 de antioxidanti, care protejeaza de stresul oxidativ, cauzat de un dezechilibru intre productia de oxigen reactiv scapacitatea sistemului biologic de a detoxifia cu rapiditate reactivii intermediari si de a repara cu usurinta prejudiciile rezultate. Stresul oxidativ poate fi cauza declansarii multor boli grave, precum cele cardiace.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!