Defaimarea laptelui de vaca II

Astazi, partea a doua. Cititi partea I aici.Partea 3 aici.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

-Laptele este o sursa saraca de fier. Pentru acoperirea necesarului zilnic de fier exclusiv prin consumul de lapte de vaca, un copil ar trebui sa bea 6 cani zilnic (adica un litru jumatate!  calculez eu… ). Laptele de vaca provoaca ritabilitatea mucoasei intestinale si microsangerari ale acesteia. Pe termen mediu/lung, acest lucru inseamna anemie feripriva. Un sugar care bea exclusiv lapte de vaca este un copil anemic. Norocul unora sta in rezervele de feir pe care orice copil le primeste inainte de nastere si care tin in jur de sase luni.  

- Rasa alba este singura care NU manifesta intoleranta la lapte (la persoanelea adulte). Iar noi abuzam de acest lucru… 

- S-a dovedit ca exista o stransa relatie intre consumul de lapte de vaca si diabetul juvenil (tip I). S-a efectuat un studiu pe 142 de copii. La toti s-a desperit o cantitate crescuta de anticopri impotriva lapteui de vaca. Se crede ca acesti anticorpi distrug celulele din pancreas responsabile cu secretia insulinei.  
 

- In multe cazuri, colicile nou-nascutului au drept cauza consumul de lapte de vaca de catre mama care il alapteaza. Printre consecintele dramatice as enumera scaunul cu sange. Spre deosebire de multe medicamente pe care lumea le crede nocive, proteina din laptele de vaca (caseina in mare parte) trece in laptele de mama. Puteti in schimb manca linistite fructe proaspete, acelea nu dau colici.  

- Se stie ca laptele este o sursa foarte buna de calciu. Foarte adevarat, e vorba de 120mg Ca la 100g (comparativ cu laptele de mama, care are 33mg la 100g). Dar laptele de vaca este si o sursa bogata in fosfor: 97mg fata de 33mg din laptele matern. Fosforul blocheaza absortia calciului la nivelul tubului digestiv, deoarece cele doua se combina. In plus, excesul de proteina animala favorizeaza eliminarea pe cale urinara a calciului din organism. Osteoporoza face ravagii tocmai in tarile mari consumatoare de lapte.  

- Consumul mare de lapte de vaca pentru aportul de calciu nu scade numarul fracturilor la personale adulte.  

- Consumul de lapte de vaca in copilarie mareste incidenta cancerului colorectal la adulti.

 -va urma-