Despre sare

Sa vorbim despre sare. Exista ideea ca sarea de mare este mai sanatoasa decat sarea de mina. Nu stiu de unde a plecat aceasta idee, dar concluziile unor studii dovedesc ca este falsa. Intre sarea de mare si sarea de mina nu exista nicio diferenta. Aceasta este una dintre ultimele noutati despre sare.

Despre sarea de mare se poate spune ca este de 20 de ori mai costisitoare decat cea obisnuita, dar sarea de mina nu este cu nimic mai prejos decat aceasta, desi este cu mult mai ieftina si mult mai usor de procurat. Studiile au dovedit ca si sarea de mare si sarea de mina contin aceeasi cantitate de clorura de sodiu, iar restul mineralelor din sarea de mare sunt in cantitate atat de mica, incat nu pot fi considerate ca sunt utile organismului uman.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ideea ca sarea de mare este mai sanatoasa decat cea din mina este una preconceputa. Reclamele, faptul ca bucatarii celebri folosesc sare de mare a alimentat aceasta idee. In fapt singura diferenta este pretul si interesele celor care o importa.

Sare de mare

Acum daca este sa stam stramb si sa gandim drept, vorba bunicii, sarea in mancare nici nu este necesara. Legumele, fructele, carnea si lactatele contin destula sare pentru a acoperi necesarul zilnic de clorura de sodiu. Oricum oamenii au capatat obiceiul prost de a manca prea multa sare. Sarea in exces este responsabila pentru bolile de inima dar si pentru unele suferinte grave ale rinichilor. Sarea este responsabila pentru acumularea de tesut adipos in exces, dar si pentru cresterea apetitului pentru dulciuri. Sarea deshidrateaza si nu aduce nici un beneficiu sanatatii, mai scrie Daily News, in articolul care vorbeste despre sare si despre lipsa diferentelor dintre sarea de mare si sarea de mina.

Sarea este singurul mineral comestibil

Doza zilnica de sare este undeva in jurul a cinci grame pe zi. In fapt se ajunge si la 15 grame. Copiii pana la doi ani nu ar trebui sa consume nici un fel de adaus de sare, dar cu toate acestea cei mici primesc de trei ori cantitatea de sare recomandata pentru varsta lor, sustin specialistii atunci cand vine vorba despre sare.

Apropo, tu stii cata sare consumi in fiecare zi? 

Tags:
Despre sare
sare
clorura de sodiu
boli de inima
boli de rinichi
alimentatie sanatoasa
depozite adipoase
lipide
sare de mare
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
1 Comentarii
  • mady
    1. mady 21.11.2011 15:25

    Eu sunt o persoana care nu mananc sarat, dar cred ca si asa si tot mananc mai mult decat ar trebui... trebuie sa iau masuri!

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare