File de cod marinat

Pentru patru portii nu aveti nevoie decat de:

-1 frunza de dafin,

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

-2 linguri cu ulei de masline virgin,

-sucul de la o lamaie,

-1-2 catei de usturoi,

-2 lingurite cu coriandru macinat,

-sare, piper negru macinat,

-900 grame de cod (file),

-patrunjel tocat (doar un pic) si

-4 felii de lime sau lamaie

 

 

Prima data se va prepara sosul. Pentru acesta amestecati usturoiul, frunza de dafin (rupta in bucati) cu uleiul, coriandrul, condimentele si  sucul de la lamaie. Apoi taiati pestele in patru bucati si lasati-l sa stea in marinata, astfel va imprumuta din aroma condimentelor. Se va lasa la marinat 2 ore, timp in care se intoarce si pe o parte si pe alta. In acest timp se incalzeste cuptorul si se baga pestele in cuptor, unde va sta 10 minute (la foc mediu).

 

 

Important este sa-i inlaturati pielea si sa turnati deasupra din marinata. Cand pestele devine maroniu, este semn ca s-a facut. Apoi nu va mai ramane decat sa-l puneti frumusel pe un platou impreuna cu feliile de lime si patrunjelul tocat.

 

Sa aveti pofta!

Tags:
cod
dietetic
dietetik
dafin
condimente
marinata
usturoi
ulei de masline
lime
patrunjel
peste
lamaie
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
1 Comentarii
  • VS
    1. VS 04.02.2010 09:01

    Cand citeam aceasta reteta i-mi lasa gura apa.Deci este foarte buna si cu un pahar de vin alb.

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare