Gateste cartofii inedit vara aceasta ca sa nu te ingrasi

Nu credem ca este cineva care sa nu iubeasca cartofii si nu degeaba se numara printre alimentele de baza fara  de care omenirea nu ar putea trai. Cartofii sunt cat se poate de consistenti, au gust minunat indiferent de modul in care ii gatesti ci dontin fibre, minerale si proteine vegetale de calitate. Poti inlocui fara probleme carnea daca consumi cartofi, dar atentie insa! Daca vei consuma cartofi pai in fiecare zi sau in mod regulat, nu vei reusi sa slabesti, ci dimpotriva, vei acumula multe kilograme in scurt timp. O alta greseala pe care o fac multe persoane este sa combine cartofii cu alte ingrediente consistente precum ciupercile, carnea si sosurile grase. In mod normal alimentele pe beaza de amidorn, considerate si carbohidrati nu merg combinate eficient cu alimentele de origine animala, chiar daca rezultatul final este cat se poate de consistent si gustos. Iti vine sa mananci peste masura, apoi simti ca digestia iti joaca feste si te simti destul de greu si stors de energie. Si grasimea corporala se va acumula imediat in straturi mari. Ne-am gandit insa sa-ti propunem o varianta mai practica de a consuma cartofii, asa ca citeste si randurile urmatoare!

 

Atunci cand ne dorim o masa consistenta ne putem permite si acest lucru chiar daca suntem la cura de slabire sau pur si simplu daca ne dorim un stil de viata sanatos. Secretul mentinerii siluetei sau al slabirii este sa combinam cu grija cartofii daca ne plac asa mult si nu putem renunta la ei.

 

Pentru persoanele gurmande sau mult prea pofticioase nu exista farfurie la care cartofii sa nu dea pa langa si eventual sa se mai gaseasca si niste carne, sosuri, ceva prajeli si diverse alte combinatii considerate bombe calorice. Noi te asiguram ca poti obtine rapid senzatia de satietate care sa se mentina cateva ore bune daca introduci in cartofi garnitura. Cu alte cuvinte spus, tot faci combinatii alimentare doar ca poti controla mai usor cantitatea din fiecare ingredient in parte. Iti propunem asadar cartofii acordeon sau Hasselback, care sunt uimitori. Nu doar ca iti vei rasfata papilele gustative, dar iti vei da pe spate chiar si rudele si musafirii.

 

 

Despre reteta de cartofi Hasselback putem spune ca este mult mai usoara si rapida decat pare la prima vedere si este destul de practica. Te ajuta sa nu petreci ore intregi in bucatarie, sa nu gatesti pe rand anumite garnituri sau combinatii alimentare care iau timp, rabdare si presupune sa folosesti cat mai multe vase si tigai. Muncesti o data si obtii o masa inedita, care mai este si slab calorica.

Cartofii consumati in acest mod te ajuta sa combini chiar si carne sau ciuperci fara a te ingrasa si asta pentru ca vei indesa bucatile chiar in pliurile cartofilor care seamana cu un acordeon. Mai poti adauga chiar si mozarella sau fasii de somon afumat sau mezeluri sanatoase, cumparate din surse sigure si fara chimicale.

 

Aceasta reteta se gateste doar la cuptor si ai la dispozitie doua variante. Prima varianta presupune sa tai cartofii in pliuri, sa-i stropesti cu ulei de masline dintr-un tub de spray si sa adaugi mirodeniile si ierburile aromatice preferate. Ramane apoi cand ii scoti dupa 20 de  minute si se racesc putin sa adaugi ingrediente proaspete si crude pentru un plus de prospetime.

 

 

A doua varianta presupune sa decorezi pliurile cartofilor si sa-i asezi asa in tava de copt pe hartia de copt si eventual sa mai presari si niste parmezan. Vei obtine o masa cat se poate de consistenta la care nu ai mai nevoie de nimic altceva pe langa. Poate doar un sos light, preparat in casa cu ingrediente sanatoase sau o salata verde.

 

 

 

Ai nevoie doar de un bat de lemn sau metal ca pentru frigaruie si infinge cartofi pe mijloc in acel batisor. Ia un cutit care taie foarte bine si cresteaza cartofii dar fara a apasa prea tare. Doar cat observi ca se formeaza niste buzunare destul de mari. Scoate betisoarele din cartofi si decoreaza-i cu ingrediente precum:

 

• Mozarella

• Branza Halloumi - afla totul aici despre halloumi ce merge gatit precum carnea

• Branza feta

• Ciuperci champignon – taiate pe jumatate

• Mezeluri sanatoase

• Ardei gras 

• Cascaval afumat

• Ridichi roz

• Castraveti rondele

• Rondele de rosii

• Tofu afumat

• Seminte

• Verdeturi

• Masline umplute

• Crema de avocado