Incearca branza vegana preparata acasa - ajuta la slabire si este mult mai sanatoasa

Secrete 28.09.2018 dietetik
Oricat de surprinzator ar fi, branza vegana si sanatoasa 100% chiar exista doar ca trebuie sa o prepari tu acasa. Ca aspect seamana perfect cu branza obisnuita, asadar nimeni nu va sesiza vreo diferenta. Chiar daca si textura este cea de branza sa stii ca gustul este ceva mai deosebit si mai aromat, deci avem toate motivele sa credem ca va fi dragoste la prima vedere. Spre deosebire de branza clasica, din acest tip poti consuma cat vrei si la orice ora fara sa-ti faci griji de combinatiile alimentare sau de calorii. Un alt avantaj ar fi faptul ca este mult mai usor sa faci biscuiti sau rulada de casa cu ajutorul branzei vegane. Poti oricand sa faci din branza vegana cel mai sanatos si delicios desert daca stii sa folosesti ingredientele potrivite.
 
Nu este de mirare ca slabirea va fi de partea ta daca incluzi branza vegana zilnic in alimentatie. Chiar si la mentinere o poti consuma fara sa-ti mai fie frica de temutul efect yo-yo sau de revenire a  kilogramelor enervante intr-un numar si mai mare. O poti consuma cu sosuri light, cu verdeturi, ierburi aromatice, rosii, sandvisuri, tocanite, ciulama, mamaliga cu branza si ce combinatii doresti. Acestea sunt nelimitate!
 

Ce alte beneficii mai exista daca consumi branza vegana?

 

Sunt atat de multe incat nici nu stim de unde sa incepem, dar ne vom axa pe cele mai importante:
 
 
1.Se prepara mult mai repede decat branza clasica de origine animala.
 
2.O poti consuma in ce cantitate doresti fara sa-ti faci griji de numarul de calorii.
 
3.Poate fi consumata si de cei care au intoleranta la lactoza.
 
4.Nu ingreuneaza digestia, dimpotriva. Acest aspect favorizeaza un metabolism alert.
 
5.Este consistenta ca si branza de origine animala.
 
6.Contine proteine doar ca de naturala vegetala (calitate inalta).
 
7.Contine fermenti si probiotice pentru a imbunatati activitatea tractului intestinal si pentru a intari sistemul imunitar prin protejarea florei intestinale.
 
8.Contine fibre, probiotice, proteine, vitamine si minerale.
 
9.Ajuta la slabire si mentinere spre deosebire de branza de origine animala (singurele tipuri bune de consum ar fi urda, ricota, perlutele de branza si branzica de vaci).
 
 
 
 

Cum preparam branza vegana acasa?

Iata ca am ajuns si la ce asteptai cu atata interes. Oricat de complicat te gandesti ca este, te inseli. Ai nevoie doar de cateva ingrediente accesibile, care se prepara usor. Nu este cazul sa fii bucatar priceput pentru a prepara cea mai delciioasa branza pe care ai gustat-o vreodata. Iata ce ingrediente iti trebuie:
 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
Pasii de preparare sunt urmatorii:
 
1.Se incepe cu inmuierea nucilor de Macadamia intr-un bol suficient de inalt si se acopera cu apa rece. Se lasa peste noapte in frigider sau macar 6 ore.
 
2.Ai nevoie de un blender de mare putere ca sa poti faramita nucile de Macadamia. Nu se vor sfarama asa greu daca sunt inmuiate, deci nu este indicat sa sari peste primul pas. Practic, ai nevoie de crema branzoasa din interiorul nucilor. Aici trebuie sa mai tii cont de un aspect si anume sa nu adaugi prea multa apa in blender sau sa nu adaugi deloc daca consideri ca textura este cea care iti place.
 
3.Fermentul se lasa la deshidratat la un loc calduros pentru 24 de ore. Asa este indicat, dar consideram ca ajung si 20 de minute.
 
4.Se adauga in final fermentul si probioticul si se amesteca bine pana obtii o pasta omogena si cremoasa. 
 
 
5.Lasa branza intr-un bol inchis ermetic sau vas de lut  cu o panza speciala  la frigider. Vei observa ca va face o crusta usor galbena, dar este perfect normal, asa ca nu te ingrijora. Materialul din panza te va ajuta sa scurgi excesul de la branza si sa obtii o branza usor tare pe care sa o poti taia dupa bunul plac. Tine-o la frigider cat doresti.
 
 
6.Iti mai spunem un secret si anume sa formezi niste rulouri de branza si sa le ungi cu diverse ierburi aromatice. Te poti ajuta de o folie de bucatarie ca sa formezi rulourile perfect. Va semana cu niste batoane verzi.
 
 
Nu iti recomandam aceasta reteta daca stii ca esti alergic la nuci in generale.
 
 
 
 

 

Tags:
branza vegana
branza ajuta la slabire
branza preparata acasa
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare