HomeReteteRetete snack-uri si aperitiveIncepe dimineata cu 4 burgeri vegetarieni - consistenta si slabire cu viteza

Incepe dimineata cu 4 burgeri vegetarieni - consistenta si slabire cu viteza

Retete snack-uri si aperitive 26.09.2018 dietetik
Citeste si
A spus cineva ceva de burgeri? Da si iti prezentam chiar 4 idei inedite si vegetariene, care nu ingrasa absolut deloc, dimpotriva. Seamana foarte bine cu burgerii de la restaurantele de tip fast-food, dar acestia au un continut scazut de calorii si ies in evidenta prin gradul ridicat de consistenta. Asta se explica prin utilizarea de ingrediente inteligente si slab calorice, care se umfla in stomac si te tin satul pentru cel putin 2-3 ore. Daca si tu te-ai saturat de banalele sandvisuri matinale sau de cerealele cu lapte, poti apela de fiecare data la burgerii vegetarieni.
 
Sunt mari si frumos colorati si depinde de tine daca vrei sa folosesti clasicele bulci mici pe care sa ale rumenesti dinainte la tigaie sau cuptor fara ulei sau poate vrei sa folosesti felii de legume in loc  de paine. Iata cum arata cei 4 burgeri propusi de noi:
 
1.Burger din seminte de quinoa
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de quinoa – se fierbe timp de 15 minute si apoi se scurge de apa - afla cum se tine cura cu quinoa
  • 1 cana de fasole neagra sau rosie – la conserva sau le fierbi tu acasa
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1 lingura de oregano
  • 1 lingura de usturoi pudra
  • Sare si piper dupa gust
  • 1-2 feli de branza Mozarella
  • 2 linguri de parmezan
  • 1 rosie taiata rondele - decorare
  • 1 castravete taiat rondele- decorare
  • Frunze de salata
 
Ingredientele se faramiteaza intr-un bol suficient de larg si adanc. Formeaza un amestec omogen si formeaza piftiile usor plate si rotunde. Aseaza peste ele mozarella si pune-le la cuptor in tava invelita in hartie de copt si lasa-le 15 minute. Se aseaza intre bulcile de paine sau feliile rumenite de legume, se ung cu sos de tomate si se adauga putin parmeza si condimente si frunze de salata.
 
 
 
 
 
2.Burger din fasole, orez brun si porumb
 
Ingrediente:
 
  • 1 cana de fasole neagra – la conserva sau o fierbi acasa
  • Jumatate de cana de orez brun fiert
  • 1 conserva de porumb
  • Jumatate de lingura de usturoi pudra
  • 1 lingura de fulgi de chilli
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 ou
  • Miez de paine faramitat sau paine rumenita si faramitata 
  • Felii de Mozarella
  • Frunze de spanac sau varza kale
  • 1 rosie medie rondele - decorare
  • Jumatate de ceapa rosie taiata julien- decorare
 
Totul se adauga intr-un bol adans si se faramiteaza cu o furculita sau alt instrument de faramitare. Se formeaza piftiile, apoi se adauga in tigaie ornate cu Mozarella si se rumenesc cate 2-3 minute pe fiecare parte. Se adauga intre bulcile de paine si se decoreaza cum doresti.
 
 
 
 
3.Burger din conopida
 
Ingrediente:
 
  • 1 capatana de conopida – se da prin razatoare sau se adauga la blender pentru a se forma un amestec care seamana cu orezul
  • 1 lingura de sare
  • 1 cana de naut fiert – se fierbe 20 de minute sau se lasa la hidratat in apa fierbinte pentru 15 minute ca sa se inmoaie
  • 1 ceapa rosie tocata
  • 1 ardei gras rosu taiat marunt
  • 1 catel de usturoi faramitat
  • 1 lingura coriandru proaspat faramitat sau condiment
  • 1 lingura de turmeric
  • 1 lingura de condiment curry
  • Sare si piper dupa gust
  • Frunze de verdeata la alegere
  • Felii de branza Mozarella
  • 1-2 rosii medii taiate rondele- decorare
  • 1-2 castraveti murati- decorare
 
Incepe cu conopida pe care o faramitezi dupa cum doresti si las-o la scurs in bol cu putina sare. Este necesar sa o lasi cam 15-20 de minute. Se scurge de zeama apoi si se adauga in alt bol impreuna cu restul ingredientelor. Se faramiteaza cu un instrument tot ca sa formezi o pasta omogena si se formeaza piftii rotunde si aplatizate. Se adauga la cuptor pe o tava imbracata in hartie de copt si se lasa 15 minute. Poti decora burgerii.
 
 
 
4.Burger din cartofi dulci
 
Ingrediente:
 
  • 1 cartof dulce fiert sau copt 
  • 1 cana de fasole neagra – la conserva sau o fierbi acasa
  • 1 ceapa rosie mica faramitata
  • 1 lingura usturoi pudra
  • Sare si piper dupa gust
  • Putina drojdie nutritionala – optional
  • 1 lingura fulgi de chilli
  • 1 legatura de patrunjel proaspat tocat sau 3-4 linguri de patrunjel condiment
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 3 linguri de paine uscata si faramitata sau miez de paine
  • 1 rosie taiata rondele - decorare
  • 1-2 castraveti taiati rondele- decorare
  • Frunze de salata
  • Sos tzatziki - dressing

 
Totul se adauga intr-un bol inalt si se faramiteaza. Din pasta se formeaza piftii care se rumenesc 15 minute la tigaie. Formeaza burgerii.
 
 
 
 
Sursa photo: tastyvegetarian.com;
 
 
 

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:
slabire cu viteza
burgeri
burgeri vegetarieni
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
  • Americanii s-au dat pe sarmale! Calatorii

    Americanii s-au dat pe sarmale!

    08.04.2010

    Precedentul a fost creat. Beyonce a dat tonul cand a recunoscut cu mancarea de la Nello’s e preferata ei si a lui Jay-Z. Asteptam acum un hit pe ritmuri de hip-hop despre restaurantul lui...

    mai mult
  • Bucataria fast-food Calatorii

    Bucataria fast-food

    02.08.2009

    Ciudata alegere, ati spune, un material despre fast food pe un site despre alimentatie si viata sanatoasa. Un lucru trebuie spus din prima: nu trebuie confundata bucataria de tip fast food cu...

    mai mult
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro