Daca vrei sa scapi de tot ce este daunator in organismul tau dupa atatea zile de sarbatoare poti merge la sigur alegand salatele, dar atentie! Nu orice salate se recomanda pentru curatare. Secretul este sa fie cat mai simple, combinatii aparent banale, ingrediente viu colorate si proaspate si daca se poate crude de fiecare data. Mancarea cruda si consumata simplu contine toti nutrientii de care are nevoie organismul spre deosebire de mancarea gatita si te asiguram ca te vei repune pe picioare in cel mai scurt. Stim ca poate vei fi tentat sa adaugi cat mai multe ingrediente pentru combinatii cat mai complexe, avand in vedere ca in jur gasim vedem tot timpul astfel de salate, dar fiecare combinatie are rolul ei. In cadrul acestui articol vei descoperi cele mai eficiente, rapide si simple salate!
O salata simpla “te va unge la suflet” si te va ajuta sa-ti regenerezi ficatul, sa-ti imbunatatesti digestia, sa-ti accelerezi metabolismul si sa elimini toate toxinele, tutunul si orice urma de alcool de pe urma sarbatorilor. Iata ce-ti propunem:
1.Salata tofu cu legume si verdeturi
Ai nevoie de cateva cuburi de tofu, dar fie afumat pentru un gust inedit. Mai adauga si urmatoarele ingrediente:
- 3-4 rosii medii
- Jumatate de castravete lung sau 2-3 castraveti mici
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei iute fara samburi
- 1 ardei gras verde
- 2 linguri de ulei de masline
- Zeama de la o lamaie
- Sare si piper dupa gust
2.Salata de castraveti cu clementine
Nu exista ceva mai bun decat clementinele cand vine vorba de curatarea si regenerarea organismului. Racoresc instant stomacul greu incercat de mancarurile mult prea consistente de la sarbatori. Ingrediente:
- 2 clementine
- 3 castraveti
- 1 cana de verdeturi proaspete la alegere
- 1-2 morcovi mici
- Zeama de lamaie
3.Salata de broccoli cu masline
Chiar daca am spus anterior ca este indicata doar mancarea cruda, afla ca broccolii isi dubleaza cantitatea de nutrienti prin gatire si sunt esentiali in procesul de curatare a organismul. Pot fi rumeniti cateva secunde la grill sau fierti la aburi 2-3 minute si scursi bine de apa. Ai nevoie de:
- 2 cani de broccoli
- 6-7 masline fara samburi si usor sarate
- 3 rosii medii
- 2 linguri de ulei
- Zeama de lamaie
- Sare si piper dupa gust
- Patrunjel proaspat tocat
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
4.Salata de patrunjel cu rosii
Daca vrei sanatate curata si detox ca la carte incearca aceasta slata. Ai nevoie de:
- 3-4 legaturi de patrunjel
- 3-4 rosii medii
- Zeama de la o lamaie
- 2 linguri de ulei de masline sau de rapita
- Sare si piper dupa gust
- 1 ardei iute fara samburi
5.Salata de avocado cu masline si rosii
Ai nevoie de avocado taiat felii, dar poti incerca si varianta de avocado faramitat cu furculita ca sa formezi o pasta racoritoare
(guacamole). Ingrediente:
- 3-4 rosii medii
- 1 legatura de patrunjel
- 5-6 masline fara samburi, faramitate
- 1-2 avocado semi-copti (se palpeaza la cumparare ca sa-i alegi pe cei moi care au un gust mult mai bun)
- 3 castraveti
- Sare si piper dupa gust
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 linguri de otet
- Zeama de lamaie
6.Salata de rosii cu ceapa rosie
Nu te lasa pacalit de simplitatea acestei salate. Este deosebit de benefica. Ai nevoie de:
- 4-5 rosii medii (daca gasesti mai multe soiuri de rosii este foarte bine)
- 1 ardei rosu
- 1 ardei iute fara samburi
- 1 legatura de patrunjel
- 1 legatura de marar
- 1 ceapa rosie medie (cea galbena nu va da acelasi gust uimitor si nu aduce aceleasi beneficii)
- Sare si piper dupa gust
- 1 cana de verdeturi proaspete la alegere
- Zeama de lamaie
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 lingura de otet
7.Salata de varza data prin razatoare
Este o salata la care toate ingredientele folosite se dau prin razatoare sau se taie in spirala cu ajutorul unui aparat special. Poti folosi:
- 1-2 cani de varza (alba sau rosie)
- 1 morcov
- 1 bucata de telina
- 1 bucata de pastarnac
- 1 gogosar in otet
- 2 linguri de ulei de masline
- 4-5 ridichi
- Zeama de lamaie
- 2 linguri de otet
- Sare si piper dupa gust
8.Salata de rosii cu dovlecei
Se folosesc cruzi dovleceii si ai nevoie de:
- 3 rosii medii
- 1 legatura de patrunjel
- 1 dovlecel
- 1 ceapa rosie
- Sare si piper dupa gust